Hoje, vamos compartilhar uma receita incrível de sorvete de morango feito com gelatina. Essa sobremesa é não só extremamente fácil de fazer, mas também muito prática e econômica, já que utiliza apenas três ingredientes. É a opção perfeita para saborear nas festas de final de ano, especialmente no calor intenso do verão. Vamos lá?
Créditos do Canal Menino Prendado
Ingredientes Simples e Resultado Incrível:
Para começar, vamos aos ingredientes que, como prometido, são apenas três. Você vai precisar de um envelope de gelatina do sabor de sua preferência (estamos optando por morango), 250 ml de água quente e mais 250 ml de água fria, conforme as instruções da caixinha.
Preparo da Gelatina:
1. Em uma tigela, dissolva o envelope de gelatina na água quente. Mexa até que esteja completamente dissolvido.
2. Acrescente os 250 ml de água fria à gelatina derretida e mexa novamente.
Transformando em Sorvete:
Com a gelatina pronta, o próximo passo é transformá-la em sorvete delicioso. Pegue seu liquidificador e adicione a gelatina preparada, uma caixa de leite condensado e uma caixinha de creme de leite. São apenas esses três ingredientes, e agora é só bater por cerca de dois minutos até obter uma mistura homogênea.
Congelamento Inicial:
1. Transfira a mistura para um recipiente com tampa, com capacidade de até quatro litros.
2. Leve ao congelador por três horas para uma leve congelada.
Toque Especial para a Textura Perfeita:
Após as três horas, seu sorvete ainda não está pronto. O segredo para uma textura cremosa e sem cristais de gelo é um passo adicional. Transfira o sorvete levemente congelado para outra tigela e bata na batedeira em alta velocidade por 10 minutos.
Segunda Batida para a Perfeição:
1. A textura ficará cremosa, e o volume aumentará significativamente.
2. Retorne a mistura para o recipiente com tampa. Agora, a receita rende até quatro litros de sorvete.
O Toque Final: Congelamento Total:
Leve o sorvete novamente ao congelador, dessa vez por seis a oito horas, até atingir a consistência ideal. Se conseguir resistir à ansiedade, deixe de um dia para o outro para uma experiência ainda mais incrível.
Conclusão:
E voilà, seu sorvete de morango está pronto para ser saboreado! Uma opção refrescante, cremosa e perfeita para as festas de final de ano.
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