Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para surpreender seus convidados, está no lugar certo. Hoje, vamos aprender a fazer uma irresistível torta de palmito com requeijão, acompanhada de uma massa fofinha de iogurte que vai conquistar o seu paladar. Siga o passo a passo e prepare-se para uma experiência gastronômica única.
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes
Para o Recheio:
- 1 vidro de palmito picado
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 xícara de azeitona verde fatiada
- 1 pitadinha de sal
- 1 pitadinha de pimenta do reino
- 5 colheres de requeijão cremoso
Para a Massa e Decoração:
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural
- 1/4 de xícara de óleo ou azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitadinha de pimenta do reino
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 30g de queijo parmesão ralado
Preparo
Recheio:
1. Em uma tigela, misture o palmito picado, o tomate sem sementes picado e a azeitona verde fatiada.
2. Tempere com uma pitadinha de sal e outra de pimenta do reino.
3. Adicione o requeijão cremoso e misture bem. Reserve.
Massa e Decoração:
1. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o iogurte natural, o óleo ou azeite, o sal e a pimenta do reino. Misture até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento químico, e misture novamente.
3. Em um refratário untado e enfarinhado, coloque 2/3 da massa no fundo.
4. Espalhe o recheio sobre a massa.
5. Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.
6. Para um toque especial, adicione o queijo parmesão ralado por cima.
Finalização:
1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Leve a torta ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja douradinha.
3. Aguarde um momento para que esfrie um pouco antes de servir.
Conclusão
Agora você está pronto para saborear uma torta de palmito com requeijão que vai encantar o seu paladar. A combinação do recheio suculento com a massa fofinha de iogurte cria uma experiência gastronômica única. Prove e divida essa delícia com seus amigos e familiares.
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