Se você é apaixonado por sobremesas, vai adorar esta receita de Torta Mousse Bem Chocolatuda. É uma opção deliciosa e muito fácil de preparar, perfeita para impressionar seus amigos e familiares em qualquer ocasião especial. Então, vamos colocar as mãos na massa (literalmente) e preparar essa maravilha!
Crédito do Canal Letícia Sweet Cake
Ingredientes para a Massa da Torta:
- 1 pacote de bolacha de maizena sabor chocolate
- 3 colheres de sopa de margarina derretida
Modelagem da Torta:
1. Comece triturando o pacote de bolacha de maizena no liquidificador até formar uma farofa fina.
2. Em seguida, adicione a margarina derretida à farofa e misture bem até formar uma massa úmida.
3. Forre o fundo de uma assadeira de 20 cm de diâmetro com a massa, pressionando bem para que fique compacta.
4. Leve a assadeira à geladeira enquanto prepara o recheio.
Preparo do Ganache de Chocolate:
- 350g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite
1. Coloque o chocolate meio amargo picado em um recipiente junto com o creme de leite.
2. Misture bem e leve ao micro-ondas por 1 minuto, mexendo na metade do tempo.
3. Repita o processo de aquecimento em intervalos de 30 segundos até obter uma mistura homogênea e brilhante.
4. Reserve o ganache para esfriar.
Chantilly de Chocolate:
- 200ml de chantilly
- 1 colher de sopa de cacau em pó
1. Em uma tigela, misture o chantilly com o cacau em pó até que esteja bem incorporado.
2. Bata o chantilly até que atinja o ponto firme, mas ainda cremoso.
Montagem da Torta:
1. Misture o ganache de chocolate frio com o chantilly de chocolate até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mousse sobre a massa da torta na assadeira, espalhando uniformemente.
3. Cubra a assadeira com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até que a mousse esteja firme.
4. Decorre a torta com Nutella, morangos frescos ou raspas de chocolate, conforme preferir.
5. Sirva e aproveite!
Conclusão:
Esta Torta Mousse Bem Chocolatuda é uma sobremesa irresistível que vai agradar a todos os paladares. Combinando a cremosidade da mousse com a crocância da massa de bolacha, é uma explosão de sabor em cada pedaço. Experimente fazer em casa e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!
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