Hoje trago para vocês uma sobremesa que é um verdadeiro sucesso: o manjar com cobertura de doce de banana. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai se surpreender com o sabor dessa delícia. Então, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Créditos do Canal Dani Ortiz
Ingredientes:
- 4 bananas nanicas maduras
- 1/2 xícara de açúcar
- 200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Canela em pó (opcional)
Modo de Preparo:
1. Comece preparando a cobertura de doce de banana. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio-baixo até obter um caramelo dourado.
2. Adicione as bananas amassadas à panela e mexa bem até que fiquem envolvidas pelo caramelo. Deixe cozinhar em fogo baixo até que as bananas estejam completamente desmanchadas e a cobertura adquira uma consistência espessa. Se desejar, adicione um pouco de canela em pó para dar um toque especial. Reserve.
3. Em outra panela, dissolva o amido de milho no leite em temperatura ambiente, mexendo bem para evitar grumos.
4. Adicione a manteiga, o leite condensado e o creme de leite à panela com o amido dissolvido. Leve ao fogo médio-baixo e mexa constantemente até obter um creme homogêneo e espesso.
5. Despeje o creme em um refratário untado e deixe esfriar em temperatura ambiente.
6. Após o creme estar frio, despeje a cobertura de doce de banana sobre ele, espalhando uniformemente.
7. Leve à geladeira por no mínimo duas horas para firmar.
8. Sirva gelado e delicie-se com essa sobremesa irresistível!
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Lembre-se: cozinhar é uma arte, e cada prato é uma experiência única. Divirta-se na cozinha e bom apetite!
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