Olá a todos! Hoje trago uma receita de bolinhos de chuva que vai conquistar o seu paladar. São bolinhos sequinhos, redondinhos e bonitinhos, com poucos ingredientes e que rendem bastante. Vamos aprender juntos a prepará-los? Agora, mãos à massa!
Créditos do Canal Dicas e Receitas da Celly
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar (ajuste de acordo com sua preferência)
- 1/2 xícara de leite (ou água, para quem não pode consumir leite)
- Uma pitadinha de sal
- 2 xícaras de farinha (pode variar conforme o tamanho dos ovos)
- 1 colher de sobremesa de vinagre
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolo
- Óleo para fritar
Passo a Passo
1. Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
2. Acrescente o leite (ou água, se estiver substituindo) e uma pitada de sal. Em seguida, adicione a farinha aos poucos, misturando bem até obter uma massa consistente.
3. Agora, inclua o vinagre, que é o segredo para deixar os bolinhos ainda mais especiais. Depois disso, incorpore o fermento em pó e mexa bem.
4. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Para preparar os bolinhos fritos, empregue duas colheres para dar forma a eles e inseri-los no óleo quente. Lembre-se de não colocar muitos de uma vez para garantir uma fritura uniforme.
5. O óleo não deve estar muito quente, para que os bolinhos fritem por dentro e fiquem dourados por fora. Mantenha o fogo regulado.
6. Frite os bolinhos até atingirem o ponto desejado, virando-os para que dourem por igual.
7. Após fritar, coloque os bolinhos sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. Em seguida, prepare uma mistura com meia xícara de açúcar e uma colher de café de canela em pó. Passe os bolinhos nessa mistura para um toque final irresistível.
Conclusão
E voilà! Os bolinhos de chuva estão prontos para serem saboreados. Rendem em quantidade e sabor, proporcionando uma experiência deliciosa. Espero que tenham gostado dessa receita preparada com carinho. Não se esqueçam de seguir no Facebook e Pinterest para ficar por dentro de todas as novidades.
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