Olá, queridos leitores! Hoje trazemos uma receita incrível que vai conquistar o seu paladar: a torta de liquidificador com ricota e atum. Esta deliciosa iguaria é macia, úmida e o sabor é simplesmente inigualável. Fique conosco e aprenda todos os segredos para prepará-la de forma simples e descomplicada.
Créditos do Canal Isamara Amâncio
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- Meia cebola grande
- 1 tomate grande
- 1 lata de atum sólido (sem óleo)
- 1 ½ xícara de ricota
- 1 ½ colher (sopa) de salsinha picada
- ¼ colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher de chá de sal
Preparo do Recheio
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até que fique transparente.
2. Adicione o tomate e cozinhe até que esteja bem cozido.
3. Acrescente o atum e a ricota, misturando bem para incorporar os sabores.
4. Adicione a salsinha, a pimenta do reino e o sal, mexendo para garantir uma mistura homogênea.
Preparo da Massa
1. No liquidificador, adicione 1 ¼ de xícara de leite, 1 xícara de óleo, ½ xícara de água, 2 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo, 50g de queijo ralado, ½ colher de chá de sal e 2 colheres de sopa de fermento em pó.
2. Bata por aproximadamente cinco minutos, garantindo uma mistura cremosa e bem incorporada.
Montagem da Torta
1. Em uma refratária previamente untada com manteiga e farinha, despeje metade da massa.
2. Adicione o recheio já preparado, garantindo uma distribuição uniforme.
3. Complete com o restante da massa, cobrindo todo o recheio.
Dica Extra
Antes de levar ao forno, polvilhe orégano por cima da torta para um toque de sabor extra.
Conclusão
Após aproximadamente uma hora no forno, sua torta de liquidificador com ricota e atum estará pronta para ser saboreada. O resultado final é uma massa dourada, macia e irresistível. Não perca tempo e surpreenda-se com essa receita incrível!
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