Se você está procurando um petisco diferente ou um acompanhamento prático para o almoço ou jantar, acabou de encontrar a solução perfeita. Hoje vamos te ensinar a fazer uma batatinha na pressão em 5 minutos! O segredo está no molho temperado e na técnica simples que garante um sabor irresistível.
Além de deliciosa, essa receita é feita com ingredientes acessíveis e fica pronta em um piscar de olhos. Vamos aprender?
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
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Ingredientes da Batatinha na Pressão em 5 Minutos
1 kg de batata bolinha lavada
1 dente de alho
1/4 de xícara de suco de limão espremido
1/4 de xícara de azeite de oliva
1/3 de um pimentão verde
1/3 de um pimentão vermelho
2 colheres de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo da Batatinha na Pressão em 5 Minutos
Passo a passo simples para não errar
Prepare o molho:
No liquidificador ou processador, adicione o alho, o suco de limão, o azeite, os pimentões, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até obter um molho homogêneo.Monte na panela de pressão:
Coloque as batatas já lavadas na panela e despeje o molho por cima. Se quiser, sacuda um pouco a panela (com a tampa ainda aberta) para que o molho se espalhe por todas as batatinhas.Cozinhe sob pressão:
Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, reduza o fogo e conte exatos 5 minutos.Finalize com charme a batatinha na pressão em 5 minutos:
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, salpique salsinha picada e sirva ainda quente.
Rendimento e Calorias
Rendimento: Serve de 4 a 5 pessoas
Calorias por porção (200g): Aproximadamente 180 kcal
Informações Nutricionais (por porção)
Carboidratos: 28g
Proteínas: 2g
Gorduras totais: 7g
Fibras: 3g
Sódio: 500mg
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso usar outro tipo de batata?
Sim! Batata inglesa cortada em pedaços pequenos também funciona, mas o tempo de cozimento pode variar.
O molho pode ser feito com antecedência?
Com certeza. Você pode prepará-lo com até 1 dia de antecedência e guardar na geladeira.
Dá para congelar essa batatinha?
Não é recomendado congelar após cozida, pois pode alterar a textura. Mas você pode congelar as batatas cruas já com o molho e preparar na hora.
Considerações Finais da Batatinha na Pressão em 5 Minutos
Essa receita de batatinha na pressão em 5 minutos é perfeita para quem não quer perder tempo na cozinha, mas também não abre mão do sabor. Em poucos minutos, você tem um prato bonito, saboroso e versátil. Sirva como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em uma refeição leve.
Ah, e se você gostou da receita, não esqueça de contar aqui nos comentários como ficou a sua versão, combinado?
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