Se você está procurando uma receita que une praticidade, sabor e versatilidade, encontrou a opção perfeita: torta de liquidificador fofinha com recheio cremoso. Ideal para o lanche da tarde, para acompanhar uma salada ou até como prato principal, essa torta é sucesso garantido. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela se destaca pela cremosidade do recheio e pela leveza da massa.
Créditos do Canal gourmeiros
Veja também:
Panqueca de Carne Moída com Massa Fina e Leve: Receita Fácil que Vai Conquistar a Família
Torta de Frango Sem Massa por Cima: A Receita Que Vai Surpreender o Seu Paladar
Ingredientes da Torta de Liquidificador Fofinha com Recheio
Ingredientes da massa
4 ovos
500 ml de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio sugerido (carne louca com queijo)
400 g de carne desfiada (ou outro recheio à sua escolha)
250 g de requeijão tipo Catupiry
250 g de muçarela ralada ou fatiada
Para untar a forma
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
Modo de preparo passo a passo da Torta de Liquidificador Fofinha com Recheio
Prepare a massa no liquidificador
Antes de mais nada, quebre os ovos separadamente para garantir que estão bons. Em seguida, coloque-os no liquidificador junto com o leite, o óleo, a farinha de trigo e o queijo parmesão. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Por fim, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para incorporar.
Unte a forma e monte sua torta
Misture margarina, óleo e farinha até obter uma pastinha. Unte toda a travessa com essa mistura. Despeje metade da massa no fundo da forma e espalhe bem. Em seguida, adicione o recheio: a carne desfiada, o requeijão e a muçarela. Cubra com o restante da massa, espalhando com cuidado.
Leve ao forno a Torta de Liquidificador Fofinha com Recheio
Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e a massa firme. O tempo pode variar de acordo com seu forno, então fique de olho!
Informações nutricionais aproximadas (por fatia)
Calorias: 320 kcal
Proteínas: 14 g
Carboidratos: 22 g
Gorduras: 18 g
Fibras: 1 g
Porção: 1 fatia média (de uma torta dividida em 10 porções)
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso substituir a carne louca por outro recheio?
Sim! Você pode usar frango desfiado, atum, sardinha, legumes refogados, salsicha e até sobras de carne.
É possível fazer essa torta sem lactose?
Com certeza. Substitua o leite por uma bebida vegetal, o queijo parmesão e a muçarela por versões sem lactose e o requeijão por uma opção vegetal.
Dá para congelar a torta depois de assada?
Sim. Depois de fria, embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, leve ao forno direto do congelador até aquecer completamente.
Considerações finais da torta de liquidificador fofinha com recheio
Essa torta de liquidificador fofinha com recheio cremoso é uma daquelas receitas que não podem faltar no seu caderno culinário. Além de ser extremamente fácil de fazer, ela permite variações infinitas de recheio, agrada toda a família e é perfeita para servir em qualquer ocasião. Não deixe de testar essa delícia aí na sua casa!
Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e siga a gente no Facebook e no Pinterest para não perder nenhuma novidade saborosa. Até a próxima receita!