Prepare-se para uma experiência celestial com a sobremesa mais fácil e econômica que você já viu. Com apenas dois ingredientes, você estará prestes a criar um pedacinho do céu na boca. Então, vamos lá!
Créditos do Canal Alex Granig
Ingredientes:
- 8 claras de ovos
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
O Preparo Celestial:
1. Passo Inicial – A Nuvem de Chantilly: Na batedeira, comece incorporando 8 claras de ovos e 8 colheres de sopa de açúcar. Bata até triplicar de volume. A consistência deve estar firme.
2. Caramelo Mágico: Em uma panela, adicione 1 xícara de chá de açúcar. Ligue o fogo em médio e mexa até o açúcar se transformar em um caramelo dourado. Com cuidado, acrescente gradualmente 1/2 xícara de chá de água, evitando queimaduras com o vapor. Misture até obter uma calda perfeita.
3. A Dança na Forma: Despeje o caramelo em uma forma de 20 cm de diâmetro e 9 cm de altura. Com a ajuda de uma espátula, delicadamente, despeje o chantilly sobre o caramelo.
4. O Toque do Forno: Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse a sobremesa até dourar a parte superior. Fique atento, pois o tempo pode variar. No meu caso, levou cerca de 20 minutos.
O Resultado: Um Pedacinho do Céu na Sua Mesa!
Com um sabor que desmancha na boca, essa sobremesa é um verdadeiro deleite para todas as idades. Simples, rápida e econômica, essa receita vai encantar seus sentidos. Espero que tenha gostado dessa jornada culinária celestial!
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