Oi, oi, gente! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que tenho certeza que vai surpreender o paladar de todos. Estamos falando da incrível Coxa Cremosa com Queijo, uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar seu coração. Prepare-se para uma experiência gastronômica única, onde o frango se une ao queijo derretido, resultando em um espetáculo de texturas e aromas.
Créditos do Canal Isamara Amâncio
Ingredientes:
Refogado Inicial
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 cebola grande, cortada grosseiramente
- 2 dentes de alho grandes, com casca
Preparo das Coxas
- 500g de coxas de frango (4 unidades, sem pele)
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de chimichurri
- 1 colher de chá de açafrão
Desfiando o Frango
- 1/2 xícara de água
Preparo da Massa
- 170g de batata, descascada e cortada
- 1 colher de chá de sal
Finalização
- Meia colher de chá de sal (para ajustar o tempero)
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- Meia colher (sopa) de salsinha picada
- Meia colher de sopa de cebolinha picada
- 100g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
1. Refogado Inicial:
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite.
Refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Preparo das Coxas:
Adicione as coxas de frango à panela.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, chimichurri e açafrão.
Refogue por alguns minutos.
Acrescente água, tampe a panela e cozinhe sob pressão por 10 minutos.
3. Desfiando o Frango:
Libere a pressão, retire as coxas e desfie a carne.
4. Preparo da Massa:
Cozinhe as batatas até ficarem macias.
Amasse as batatas e reserve.
5. Finalização:
Misture a batata amassada com o frango desfiado.
Adicione sal, pimenta, salsinha, cebolinha e queijo mussarela.
Modele as coxinhas.
6. Empanamento:
Passe as coxinhas em farinha de trigo, ovo batido e farinha panko.
7. Fritura:
Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem.
Conclusão
E pronto, suas Coxinhas Cremosas com Queijo estão prontas para serem apreciadas! Essa receita simples de Coxa Cremosa com Queijo, rápida e deliciosa certamente surpreenderá todos os paladares. Se você gostou, não se esqueça de compartilhar com seus amigos. Para mais receitas incríveis, siga-nos no Facebook e no Pinterest. Bon appétit!
Veja também:
Empadinhas de Queijo Deliciosas – Receita Simples e Irresistível
Aprenda a Fazer um Filé de Frango Crocante e Sequinho
Receita Irresistível: Frango Frito Super Crocante com Truques Infalíveis
Croquete de Frango Irresistível: Receita Prática e Saborosa
Empadão Irresistível com Frango Cremoso e Massa Crocante