Sejam todos bem-vindos! Hoje, vamos aprender a fazer um empadão irresistível com frango incrível, com uma massa que desmancha na boca que vai conquistar seu paladar. Este é o empadão perfeito para vender na sua lanchonete, no seu comércio ou até mesmo nas ruas. Vamos direto à receita e garantir aquela renda extra!
Créditos do Canal Weder Silva
Preparo da Massa
Ingredientes:
- 100g de margarina
- 1 ovo
- 50 ml de água (temperatura ambiente)
- Uma pitada de sal
- 300g de farinha de trigo comum (sem fermento)
Passo a Passo:
1. Em uma bacia, adicione 100g de margarina, um ovo inteiro, 50ml de água e uma pitada de sal.
2. Acrescente aos poucos 300g de farinha de trigo, misturando com as pontas dos dedos até obter uma massa firme.
3. Deixe a massa descansar por alguns minutos, coberta com um pano.
Preparo do Recheio
Ingredientes:
- Óleo
- 1 cebola picada
- Tempero completo a gosto
- 1 tomate picado
- 300g de filé de frango cozido em cubinhos
- 200ml de água
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 200g de creme de leite
Passo a Passo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o tempero completo.
2. Adicione o tomate e refogue até desmanchar.
3. Acrescente o frango, a água e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
4. Engrosse o caldo com uma colher de sopa de farinha de trigo.
5. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
6. Deixe o recheio esfriar um pouco.
Montagem e Finalização
Montagem:
1. Abra a massa em uma forma de empadão, deixando-a fina.
2. Coloque um pedaço de queijo mussarela no fundo de cada empadão.
3. Preencha com o recheio de frango, garantindo que fique bem recheado.
4. Cubra com mais massa, selando bem as bordas.
Finalização:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Pincele a superfície dos empadões com gema de ovo.
3. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, até que fiquem dourados.
Degustação
Chegou a hora mais esperada: experimentar essa delícia! A massa crocante se une ao recheio cremoso, proporcionando uma explosão de sabores na boca. A pimenta é opcional, mas recomendada para os amantes de um toque picante. Esse empadão é irresistível!
Conclusão e Convide-nos a Seguir
Esperamos que tenham gostado dessa receita incrível de empadão irresistível com frango. Se você apreciou o conteúdo, não esqueça de compartilhar com amigos. Aproveite para nos seguir no Facebook e Pinterest para ficar por dentro de mais receitas deliciosas como esta. Até a próxima e bom apetite!
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