Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para acompanhar suas refeições ou servir como petisco, não procure mais! As batatas crocantes com tempero especial são uma opção irresistível que vai deixar todos com água na boca. Então, galera, meninos e meninas, olha que beleza essa receita que vamos compartilhar hoje!
Créditos do Canal Adilson Figueira
Ingredientes:
- 1 quilo de batatas (pode usar metade para porções menores)
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de colorau (opcional, mas recomendado)
- Alecrim e tomilho a gosto (ou substitutos como orégano)
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal a gosto
- Salsinha desidratada (ou outras ervas de sua preferência)
- Pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto (opcional)
Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo dessa receita deliciosa!
Passo 1: Preparando as Batatas
1. Lave e descasque as batatas (se preferir, pode deixar com casca para uma opção mais rústica).
2. Corte as batatas em pedaços pequenos, de aproximadamente o mesmo tamanho, para garantir que cozinhem uniformemente.
3. Coloque as batatas cortadas em uma tigela com água para evitar que oxidem enquanto você prepara os outros ingredientes.
Passo 2: Preparando o Tempero
1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione os dentes de alho picados e refogue até dourarem levemente.
3. Acrescente o colorau e as ervas (alecrim e tomilho) e mexa bem para incorporar os sabores.
4. Desligue o fogo e reserve o tempero.
Passo 3: Montagem e Assamento
1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Escorra as batatas e seque-as bem com papel toalha.
3. Em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, distribua as batatas em uma camada única, garantindo espaço entre elas para que fiquem crocantes.
4. Regue as batatas com o tempero preparado, certificando-se de que todas estejam bem cobertas.
5. Tempere com sal a gosto e adicione a salsinha desidratada e as pimentas, se desejar.
6. Leve ao forno por 20 a 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
7. Após assar, retire do forno e sirva imediatamente.
Agora que você dominou essa receita simples e deliciosa de batatas crocantes com tempero especial, não hesite em compartilhar com seus amigos e familiares! E não se esqueça de nos seguir nas redes sociais para mais receitas incríveis como esta. Experimente e bom apetite!
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