Você já se deparou com aquela situação em que tem pão velho em casa, pronto para ser descartado? Pois bem, hoje eu vou te mostrar como transformar esse pão duro em uma sobremesa espetacular: um pudim de pão com coco que vai deixar todo mundo com água na boca! E o melhor de tudo, aproveitando cada ingrediente de forma deliciosa.
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes do Pudim de Pão com Coco:
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Para o Pudim:
- 3 pães amanhecidos
- 500 mL de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (grosso ou fino, conforme preferir)
- 3 ovos
Modo de Preparo:
1. Prepare a Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter até obter um caramelo dourado.
Adicione a água aos poucos, com cuidado para não se queimar, e deixe ferver até obter uma calda homogênea. Reserve.
2. Prepare o Pudim:
No liquidificador, coloque os pães amanhecidos, o leite, o leite condensado, o coco ralado e os ovos.
Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Montagem:
Despeje a calda caramelizada em uma forma para pudim, espalhando bem por toda a superfície.
Despeje a massa do pudim sobre a calda na forma.
4. Cozimento:
Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem, e leve ao forno pré-aquecido a 170°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 10 minutos, ou até que esteja firme.
5. Finalização:
Deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro para adquirir consistência.
6. Desenforme e Sirva:
Com cuidado, desenforme o pudim em um prato grande, garantindo que a calda escorra sobre ele.
Sirva gelado e delicie-se com essa sobremesa irresistível!
Conclusão:
Agora que você aprendeu essa receita incrível de pudim de pão com coco, não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares. E se você gostou dessa dica, siga nossas páginas no Facebook e Pinterest para mais receitas deliciosas como essa!
Aproveite cada pedacinho desse pudim e transforme seus momentos à mesa em verdadeiras experiências gastronômicas. Bom apetite!
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