Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para preparar um frango empanado crocante irresistível, veio ao lugar certo! Hoje, vamos compartilhar uma receita infalível que vai deixar todos à mesa encantados com o sabor e a crocância desse prato. Prepare-se para aprender todos os segredos e técnicas necessárias para alcançar o sucesso na cozinha.
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Ingredientes que Transformam um Frango Comum em uma Delícia Crocante
Antes de mergulharmos no passo a passo, vamos conferir os ingredientes que você vai precisar para preparar esse frango empanado de dar água na boca:
- Peito de frango (1 kg)
- Limão (1 unidade grande)
- Creme de cebola (1 colher de sopa)
- Páprica defumada (meia colher de sopa)
- Sal (a gosto)
- Shoyu (2 colheres de sopa)
- Azeite (2 colheres de sopa)
- Mostarda (2 colheres de sopa)
- Ovos (2 unidades)
- Alho (2 dentes)
- Farinha de trigo (meia xícara de chá)
- Farinha de rosca
- Óleo (para fritar)
Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para começar o preparo do frango empanado mais incrível que já experimentou!
Passo a Passo: O Segredo da Crocância Perfeita
1. Tempere o Frango: Em uma tigela, coloque as tirinhas de frango e tempere com suco de limão, creme de cebola, páprica defumada, sal, shoyu, azeite e mostarda. Misture bem e reserve por alguns minutos para marinar.
2. Prepare a Massa de Empanar: Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o alho picado. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Empane o Frango: Passe cada tirinha de frango na farinha de trigo, garantindo que fiquem completamente cobertas. Em seguida, mergulhe as tirinhas na massa de ovos e alho, assegurando que estejam bem revestidas. Por fim, empane as tirinhas na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir aderência.
4. Frite o Frango: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as tirinhas de frango empanadas até ficarem douradas e crocantes. Certifique-se de retirar o excesso de óleo, colocando as tirinhas em uma peneira ou grade para manter a crocância.
5. Prepare o Molho: Em um recipiente, misture maionese, creme de leite, suco de limão, páprica defumada e orégano. Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.
6. Sirva e Aproveite: Sirva as tirinhas de frango empanado acompanhadas do delicioso molho preparado. Aproveite o sabor irresistível e a crocância perfeita!
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Experimente essa receita de frango empanado crocante e surpreenda-se com o resultado! Compartilhe com seus amigos e familiares e traga ainda mais sabor para seus momentos à mesa. Até a próxima receita!
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