Oi, pessoal! Tudo bem com vocês? Hoje é dia de compartilhar uma receita incrível de um delicioso bolo de chocolate gelado que vai deixar todo mundo com água na boca. O melhor de tudo é que é uma receita super simples, feita no liquidificador, e o resultado é simplesmente delicioso. Então, vamos parar de papo e vamos direto ao que interessa: aprender a fazer essa maravilha!
Informações Iniciais: Antes de começarmos, quero ressaltar que essa receita é perfeita para quem ama um bolo bem recheado. Aqui, não economizamos no recheio, e o melhor é que é super fácil de fazer. Então, mãos à obra!
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Ingredientes:
Para começar, vamos listar os ingredientes que você vai precisar:
- 4 ovos
- ¾ xícara de óleo de girassol
- 300ml de leite integral (ou água)
- 1 xícara de chá de chocolate em pó (50% de cacau)
- 1 ½ xícara de chá de açúcar cristal (ou 1 xícara de chá de açúcar cristal e ½ xícara de chá de açúcar mascavo)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Agora, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia:
1. Preaqueça o forno e unte a forma: Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus. Enquanto isso, unte uma forma de 24cm e polvilhe com chocolate em pó ou farinha de trigo.
2. Prepare a massa no liquidificador: No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o chocolate em pó e o açúcar. Bata bem até obter uma massa homogênea.
3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento: Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente até incorporar. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture novamente.
4. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja assado. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
Preparando o creme:
Enquanto o bolo assa, vamos preparar o delicioso creme de chocolate para o recheio.
1. Prepare o creme de chocolate: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o chocolate em pó. Mexa bem até dissolver os ingredientes.
2. Adicione os demais ingredientes: Acrescente o creme de leite, a manteiga e o leite, e continue mexendo até obter um creme homogêneo e cremoso.
3. Incorpore o chocolate meio amargo: Por fim, adicione o chocolate meio amargo e continue mexendo até que derreta completamente e o creme ganhe consistência.
4. Deixe o creme esfriar: Transfira o creme para uma tigela e deixe esfriar enquanto o bolo assa.
Montando o bolo:
Com o bolo assado e o creme pronto, vamos montar essa delícia!
1. Divida o bolo ao meio: Após o bolo esfriar, corte-o ao meio horizontalmente, formando duas camadas.
2. Recheie o bolo: Coloque uma das partes do bolo em um prato e espalhe uma generosa camada do creme de chocolate. Cubra com a outra parte do bolo e pressione levemente.
3. Cubra o bolo com o restante do creme: Espalhe o restante do creme de chocolate sobre o bolo, garantindo que toda a superfície fique coberta.
4. Finalize com granulado: Para dar um toque especial, polvilhe granulado sobre o bolo.
5. Leve à geladeira: Cubra o bolo com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 a 4 horas, ou até que fique bem firme.
Considerações Finais:
E pronto! Seu delicioso bolo de chocolate gelado está pronto para ser saboreado. Lembre-se de que quanto mais tempo na geladeira, melhor fica o resultado final. Experimente essa receita e se delicie com essa combinação irresistível de massa fofinha e recheio cremoso. Espero que tenham gostado e até a próxima receita!
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