Se você busca um biscoito caseiro fácil, crocante e sem laticínios, esta é a receita de biscoitinhos crocantes com apenas 1 ovo perfeita! Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo simples, você terá biscoitinhos irresistíveis. Vamos ao passo a passo?
Créditos do Canal Helena Receitas
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Ingredientes dos Biscoitinhos Crocantes com Apenas 1 Ovo
- 1 ovo
- 70g de açúcar refinado (ou 5 colheres de sopa rasas)
- 1 pitada de sal
- 70ml de óleo de soja
- 230g de farinha de trigo (aproximadamente 1 xícara e meia)
- 5g de fermento químico (1 colher de chá cheia)
- Açúcar cristal para empanar
Modo de Preparo dos Biscoitinhos Crocantes com Apenas 1 Ovo
Preparo da Massa
- Em uma tigela, adicione o ovo, o açúcar refinado e o sal. Misture bem até formar um creme claro e homogêneo.
- Acrescente o óleo e misture novamente.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre para incorporar.
- Quando a massa começar a firmar, adicione o fermento químico e misture até obter uma massa lisa e maleável, que desgruda das mãos.
Modelagem dos Biscoitos
- Pegue pequenas porções da massa (cerca de 15g cada) e forme bolinhas.
- Passe um dos lados das bolinhas no açúcar cristal.
- Disponha as bolinhas em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, mantendo espaço entre elas.
- Com um garfo, achate levemente cada bolinha para dar forma ao biscoito.
Assando os Biscoitinhos Crocantes com Apenas 1 Ovo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve os biscoitos para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Rendimento e Informações Nutricionais
- Rendimento: Aproximadamente 32 biscoitos
- Calorias por biscoito: Aproximadamente 45 kcal
Dicas para um Biscoito Perfeito
- Utilize ovos em temperatura ambiente para obter melhor textura.
- Caso não tenha balança, siga as medidas em colheres e xícaras.
- Para vender, embale em saquinhos transparentes e adicione uma tag personalizada.
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso substituir o óleo de soja por outro tipo de óleo?
Sim, você pode usar óleo de girassol, canola ou até mesmo azeite de oliva suave.
2. Posso congelar a massa antes de assar?
Sim! Modele as bolinhas e congele em uma assadeira. Depois, transfira para um saco plástico e asse diretamente do congelador quando desejar.
3. Quanto tempo os biscoitos duram?
Armazenados em um pote hermético, eles duram até 7 dias com crocância garantida.
Considerações Finais dos Biscoitinhos Crocantes com Apenas 1 Ovo
Agora que você aprendeu a fazer esses deliciosos biscoitinhos crocantes com apenas 1 ovo, é hora de colocar a mão na massa! Eles são perfeitos para acompanhar um café ou um chá da tarde. Não esqueça de compartilhar essa receita e seguir nossa página no Facebook e no Pinterest para mais delícias!