Olá pessoal, tudo bem com vocês? Hoje trago uma receitinha especial que vai conquistar o seu coração: o Bolo Prestígio. Este é um dos meus preferidos, pois é fácil de fazer, preparado no refratário e fica deliciosamente geladinho. A combinação de uma massa fofinha, calda generosa e uma cobertura de cocada cremosa faz deste bolo uma verdadeira explosão de sabores. Então, bora lá aprender a fazer essa delícia?
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Massa Fofinha e Saborosa
A primeira coisa a fazer é preparar a massa, e a melhor parte é que é extremamente fácil. Pegue os seguintes ingredientes:
- 3 ovos (se forem pequenos, use 4)
- Meia xícara de óleo
- 150 ml de leite integral
- 1 xícara de achocolatado (pode escolher sua marca preferida)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 170 g de iogurte integral natural
Bata esses ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione 2 xícaras de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento em pó. Bata novamente até a massa ficar bem misturada.
Preparo e Assamento
Despeje a massa em um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Se preferir, faça cupcakes com a mesma massa.
Calda de Coco Deliciosa
Enquanto o bolo assa, prepare a calda de coco. Misture 250 ml de leite integral, meia caixa de leite condensado e 100 ml de leite de coco. Mexa bem até obter uma calda homogênea. Você pode optar por usar achocolatado na calda se desejar.
Cobertura Sensacional
Agora, vamos para a cobertura irresistível. Misture em uma panela 300 ml de leite integral, 100 ml de leite de coco e duas colheres de amido de milho. Adicione uma caixa e meia de leite condensado, um creme de leite e 50 g de coco ralado fino. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até atingir uma consistência densa e cremosa.
Montagem do Bolo
Assim que o bolo estiver pronto e frio, faça furinhos nele e regue com a calda preparada. Em seguida, cubra generosamente com a cobertura de coco. Se desejar, finalize com raspas de chocolate meio amargo para uma textura crocante.
Conclusão e Convite
Pronto! Seu Bolo Prestígio está maravilhosamente pronto para ser degustado. Aproveite essa explosão de sabores e compartilhe essa receita deliciosa com seus amigos. Fique por dentro das novidades e receitas incríveis, siga-nos no Facebook e no Pinterest. Não se esqueça de comentar aqui para continuarmos trazendo mais delícias para vocês. Até a próxima e bom apetite!
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