O prazer de degustar um petisco delicioso pode transformar qualquer ocasião em um momento inesquecível. E é por isso que estamos aqui para compartilhar com você uma receita irresistível de camarão empanado crocante, com um toque especial que vai fazer você se apaixonar à primeira mordida. Prepare-se para se deliciar e surpreender os seus amigos com esse petisco maravilhoso!
Créditos do Canal Comes and Bebes Receitas e Viagens
Ingredientes:
- 500g de camarões grandes, prontos para uso e sem casca
- Suco de 1 limão
- 1 ramo de alecrim fresco
- 2 dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 2 xícaras de farinha de trigo comum
- 1 xícara de água gelada
- Farinha panko (aproximadamente 100g)
- 1/2 pacote de queijo parmesão ralado
- Óleo vegetal para fritura
Modo de Preparo:
1. Preparo dos Camarões:
1. Comece temperando os camarões com o suco de limão, o alecrim, os dentes de alho picados, pimenta-do-reino e sal a gosto.
2. Deixe marinar por cerca de 10 minutos na geladeira. Os camarões começarão a mudar de cor devido ao limão.
2. Preparo da Massa de Empanar:
1. Misture a farinha de trigo com a água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea e consistente.
2. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Preparo da Farinha Panko Especial:
1. Em um recipiente, misture a farinha panko com o queijo parmesão ralado.
2. Acrescente uma pitada de sal, mas cuidado para não exagerar, pois a farinha panko já é temperada.
4. Empanando os Camarões:
1. Pegue um camarão por vez, passe-o pela farinha de trigo, retirando o excesso.
2. Em seguida, mergulhe o camarão na massa de empanar, cobrindo-o completamente.
3. Finalize passando o camarão na mistura de farinha panko com queijo parmesão, pressionando levemente para que a cobertura fique aderida.
5. Fritura dos Camarões:
1. Aqueça o óleo vegetal em uma panela pequena até atingir a temperatura ideal para fritura.
2. Com cuidado, coloque os camarões empanados no óleo quente, evitando lotar a panela para manter a temperatura constante.
3. Frite até que fiquem dourados e crocantes, aproximadamente 2-3 minutos.
4. Utilize uma escumadeira para retirar os camarões e disponha-os em cima de papel toalha para que absorvam o excesso de óleo.
6. Servindo e Apreciando:
1. Sirva os camarões empanados crocantes com o molho de sua escolha, como maionese caseira ou geleia de pimenta.
2. Aprecie cada mordida, experimentando a combinação perfeita entre o sabor suave do camarão e a crocância irresistível da casquinha.
Agora que você conheceu todos os passos para preparar esse camarão empanado crocante com um toque especial, está na hora de colocar a mão na massa e encantar os seus amigos e familiares com essa delícia. Não se esqueça de compartilhar essa receita incrível para que todos possam desfrutar desse petisco maravilhoso. Siga-nos no Facebook e no Pinterest para não perder nenhum detalhe. Bom apetite e até a próxima!
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