Se você está em busca de uma receita saborosa e reconfortante para renovar suas refeições, encontrou o lugar certo. Neste artigo, apresentamos uma deliciosa receita de Costela com Arroz Agulhinha, que combina sabores marcantes e ingredientes frescos para um prato irresistível. Além disso, ao final do artigo, não se esqueça de nos seguir no Facebook e Pinterest para mais inspirações culinárias!
Créditos do Canal ChefTaico
Ingredientes:
- 500g de costela em pedaços, sem excesso de gordura
- 100g de bacon
- 1 cebola, fatiada grossa
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 100 ml de água misturada com 100 ml de vinagre
- 1 cenoura, cortada em cubos
- Cebolinha picadinha a gosto
- Molho Inglês a gosto
- 2 xícaras de Arroz Agulhinha da Zaeli
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Passo a Passo da Costela com Arroz Agulhinha:
1. Derreta lentamente o bacon em uma panela de pressão.
2. Enquanto o bacon está derretendo, tempere a costela com sal e pimenta-do-reino moída.
3. Quando o bacon estiver bem derretido, doure lentamente os pedaços de costela.
4. Adicione os dentes de alho picados, a cebola fatiada e a cenoura em cubos à panela. Misture bem e refogue até que a cebola esteja murcha e levemente dourada.
5. Acrescente a mistura de água com vinagre, o molho inglês e a folha de louro. Mexa novamente para incorporar os sabores.
6. Adicione água suficiente para cobrir a carne.
7. Tampe a panela e, quando atingir a pressão, cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
8. Verifique o ponto da carne, ela deve estar derretendo e saborosa.
9. Prove o caldo e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
10. Adicione o Arroz Agulhinha da Zaeli à mistura. Mexa bem, garantindo que a quantidade de líquido seja aproximadamente o dobro do arroz. Acrescente mais líquido se necessário.
11. Tampe a panela novamente e, assim que atingir a pressão, desligue o fogo.
12. Aguarde até que a pressão seja liberada completamente.
13. Por fim, adicione a cebolinha picadinha para dar um toque final e fresco ao prato.
Conclusão:
Com essa receita de Costela com Arroz Agulhinha, você terá uma refeição incrivelmente saborosa e reconfortante. Experimente em sua própria cozinha e surpreenda-se com o resultado! E não se esqueça de nos seguir no Facebook e Pinterest para ficar por dentro de mais receitas deliciosas e dicas culinárias. Bom apetite!
Veja também:
Receita Deliciosa de Farofa de Carne Seca
Delicioso Arroz Carreteiro: Uma Receita para Saborear
Receita de Macarrão com Calabresa – Economia e Sabor em um Almoço Completo
Escondidinho de Carne Seca: Uma Receita com Toque Especial
Receita de Lagarto Recheado com Linguiça e Batatas Assadas