Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que vai surpreender seu paladar, você está no lugar certo! Hoje, vou compartilhar com você como preparar uma torta salgada de liquidificador com um irresistível recheio de frango desfiado e requeijão. Essa receita é perfeita para quem busca praticidade, sem abrir mão do sabor. Então, vamos lá!
Créditos do Canal Letícia Sweet Cake
Ingredientes do Recheio de Frango
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 750g de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 1 colher de sobremesa de páprica defumada
- 1 pimenta vermelha picada
- 1 lata de milho escorrido
- Meio sachê de azeitonas verdes sem caroço
- 1 colher de sobremesa de sal
- Meio sachê de molho pronto de tomate
- Cebolinha e cheiro verde a gosto
Preparo do Recheio
1. Em uma panela aquecida, adicione o azeite e refogue a cebola até dourar.
2. Acrescente o alho, o colorau e mexa bem.
3. Adicione o frango desfiado, temperos, milho, azeitonas e molho pronto.
4. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Ajuste o sal e reserve o recheio.
Preparo da Massa
Agora, vamos preparar a massa leve e fofinha que envolve esse recheio incrível.
1. No liquidificador, bata por 3 minutos:
- 4 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 300ml de água
- 1 colher de café de sal
2. Adicione um pacote de queijo parmesão e bata brevemente.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione 3 xícaras de farinha de trigo, misturando delicadamente.
4. Por último, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó.
Montagem e Assamento
1. Em uma assadeira untada, despeje 3/4 da massa.
2. Distribua o recheio de frango por cima, adicione requeijão cremoso e fatias de queijo mussarela.
3. Complete com o restante da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.
Conclusão
Agora, você está pronto para saborear essa deliciosa torta salgada de liquidificador. Seja para um lanche especial, um almoço rápido ou um jantar reconfortante, essa receita é garantia de sucesso na sua cozinha. Experimente e compartilhe com quem você ama!
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