Olá! Tudo bem com vocês? Hoje estou radiante porque trago uma receita incrível que vai conquistar o seu paladar. Estou falando das irresistíveis bolachinhas de pão de mel, uma versão caseira que vai fazer você esquecer as opções do supermercado. Quer aprender a fazer essas delícias? Então continue comigo que vou compartilhar todos os segredos!
Créditos do Canal Dika da Naka
Ingredientes para a Massa:
- 1 ovo
- 2Manteiga em temperatura ambiente
- Mel (ou pode substituir)
- Açúcar mascavo
- Leite (à temperatura ambiente)
- Canela em pó, cravo moído, raspas de limão
- Fotos de laranja (opcional, mas recomendado)
- Chocolate em pó de qualidade
- Bicarbonato de sódio
- Farinha de trigo
Passo a Passo para a Massa Perfeita
Comece batendo o ovo na vasilha, adicione a manteiga, o mel, o açúcar mascavo, o leite, e as especiarias. Não se esqueça do toque especial do chocolate em pó. Adicione o bicarbonato de sódio e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Essa mistura vai garantir o sabor único e a textura perfeita das bolachinhas.
Modelando e Assando:
Depois de preparar a massa, leve à geladeira por 30 minutos para firmar. Modele pequenas bolinhas e coloque em uma forma, deixando espaço entre elas. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
O Segredo do Assado Perfeito
Asse as bolachinhas por 25 a 30 minutos, até que fiquem douradas por baixo. Ao retirar do forno, deixe esfriar sobre uma grelha para evitar umidade. O resultado será bolachinhas irresistíveis por fora e macias por dentro.
Banho de Chocolate:
Aqui está o toque final! Derreta chocolate nobre ou utilize a cobertura fracionada. Banhe cada bolachinha, colocando sobre papel-manteiga para secar. O brilho e sabor desse chocolate vão elevar suas bolachinhas a outro nível de delícia.
Conclusão e Convite:
Essas bolachinhas de pão de mel são perfeitas para desfrutar em casa ou para empreendedoras que desejam encantar seus clientes. Se você gostou dessa receita, compartilhe, siga-me no Facebook e Pinterest para mais delícias caseiras. Quero ver suas versões dessas bolachinhas incríveis! Até a próxima receita, e um super beijo no coração!
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