A receita de hoje é uma verdadeira dica, daquelas que facilita a vida na cozinha e proporciona um prazer irresistível a qualquer hora do dia. Estamos falando do incrível bolo de iogurte natural. Esta delícia é leve e fofinha, graças ao uso de iogurte natural na massa, e tem uma cobertura irresistível de limão.
Créditos do Canal Dika da Naka
Ingredientes Simples para uma Delícia Inigualável:
4 ovos
1 pote de iogurte natural (170 g)
2/3 xícara (chá) de óleo ou 1 pote (do iogurte) de óleo (170 ml)
2 potes (do iogurte) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão coado
Raspas de limão a gosto.
Preparando a Massa:
Comece batendo os ovos e adicionando o óleo de girassol, que, ao contrário do óleo de milho, confere um sabor mais suave ao bolo. Em seguida, acrescente um copo de iogurte natural e o açúcar, medido no mesmo copo utilizado para o iogurte.
Bata bem os ingredientes até obter um creme esbranquiçado. Neste ponto, é hora de adicionar a farinha de trigo aos poucos. Prefiro colocar em uma tigela para ter mais espaço e facilitar a mistura. Não se esqueça de peneirar a farinha sempre que fizer um bolo, isso deixará a massa ainda mais macia. Por último, adicione o fermento químico.
Para garantir uma textura perfeita, asse a massa em uma forma de 20 centímetros de diâmetro, previamente untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos, dependendo do seu forno.
Preparando a Cobertura Refrescante:
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture leite condensado, suco de limão coado e algumas raspas de limão. Essa combinação proporciona um contraste perfeito com a maciez do bolo.
Finalizando com Estilo:
Após esfriar, desenforme o bolo e espalhe a cobertura por cima. Se preferir, adicione mais raspas de limão para um toque extra de sabor. Este bolo pode ser apreciado gelado, mas se o clima estiver ameno, também pode ser mantido fora da geladeira.
Conclusão:
Gostou dessa receita incrível? Então, compartilhe com seus amigos que amam um bom bolo e deixe seu comentário dizendo o que achou. Se quiser mais receitas deliciosas como esta, siga-nos no Facebook e Pinterest. Aproveite e compartilhe a felicidade de uma fatia desse bolo irresistível!
Agora que você conhece o segredo do delicioso bolo de iogurte natural, experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Em breve, estaremos de volta com mais receitas irresistíveis. Até lá, bom apetite e até a próxima!
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