Seja bem-vindo! No artigo de hoje, prepare-se para aprender uma receita incrível de bolo com gotas de chocolate. Vamos utilizar um ingrediente especial na massa para deixá-la ainda mais irresistível. Agora, vamos mergulhar nessa delícia juntos!
Créditos do Canal Letícia Sweet Cake
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal ou refinado
- 100 ml de óleo
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 1/4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate forneáveis
Passo a Passo:
1. Comece batendo os ovos e o açúcar até formar um creme claro.
2. Adicione o óleo e misture bem.
3. Acrescente o creme de leite e bata até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, seguida do fermento e da baunilha. Misture delicadamente.
5. Envolva as gotas de chocolate na farinha e adicione à massa.
6. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
7. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40-45 minutos.
Cobertura:
Enquanto o bolo assa, prepare uma ganache de chocolate meio amargo.
- 100 g de chocolate meio amargo
- 1/2 caixinha de creme de leite
Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no micro-ondas, misturando até obter uma ganache lisa. Cubra o bolo com a ganache e decore a gosto.
Dicas e Truques:
Utilize o creme de leite na massa para obter uma textura macia e úmida.
Evite que as gotas de chocolate afundem na massa, envolvendo-as em farinha antes de adicioná-las.
Armazene o bolo em temperatura ambiente por até dois dias ou na geladeira para uma durabilidade estendida.
Aqueça porções no micro-ondas para mantê-las fofinhas.
Conclusão:
Agora que você desvendou o segredo dessa receita incrível de bolo com gotas de chocolate, não deixe de experimentar e compartilhar com amigos e familiares.
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