Olá pessoal! Hoje trago para vocês uma receita irresistível: o Bolo de Chocolate Nega Maluca. Este bolo é uma verdadeira maravilha, com sua textura fofinha e sabor molhadinho. Vamos juntos aprender a prepará-lo na sua própria casa.
Créditos do Canal Receitas Da Elda
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 ½ xícara de açúcar (medida de 200ml)
- 1 xícara de óleo (rasa)
- 1 ½ xícara de água quente
- ½ xícara de chocolate em pó (50%)
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (chá) rasa de bicarbonato
Passo a Passo: Preparo da Massa
1. Em uma vasilha, comece batendo os ovos até obter uma mistura homogênea, por aproximadamente um minuto.
2. Adicione o açúcar e bata por mais um minuto, até que a mistura fique bem incorporada.
3. Acrescente o óleo e continue batendo.
4. Adicione a água quente e misture bem até obter uma massa uniforme.
5. Passe o chocolate em pó por uma peneira para evitar grumos e incorpore-o à mistura.
6. Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o bicarbonato, misturando até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Montagem e Assamento
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Transfira a massa para uma assadeira untada com óleo e farinha de trigo (22cm de diâmetro por 7cm de altura).
3. Asse o bolo no forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja completamente assado. O tempo pode variar conforme o seu forno.
Preparo da Cobertura
1. Em uma panela, coloque meia lata de leite condensado, meia caixa de creme de leite e duas colheres de sopa de chocolate em pó (50%).
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo continuamente.
3. Cozinhe até que a mistura reduza e adquira um aspecto espelhado.
4. Adicione uma colher de manteiga ou margarina e continue mexendo até atingir a consistência desejada.
Finalização e Degustação
Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com a deliciosa mistura preparada.
Dica Extra:
Finalize com raspas de chocolate para um toque ainda mais especial.
Conclusão
E está pronto o nosso irresistível Bolo de Chocolate Nega Maluca! Uma verdadeira indulgência para os apreciadores de chocolate. Espero que tenham gostado dessa receita. Estendo um abraço carinhoso a todos e nos vemos na próxima!
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