No artigo de hoje, vou compartilhar uma receita incrível de frango assado suculento, perfeito para celebrar o Natal e o Ano Novo. Este prato suculento e dourado certamente agradará toda a família. Agora, vamos aprender juntos essa deliciosa receita!
Créditos do Canal Letícia Sweet Cake
Ingredientes e Preparo do Tempero:
1. Cebola, Alho e Azeite:
- 1 cebola
- 6 dentes de alho
- 100 ml de azeite
2. Temperos Secos:
- 5 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa rasa de orégano
- 2 colheres de sopa rasas de sal
- 1/2 colher de sopa de pimenta calabresa
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1 colher de sopa de colorau
- 1/2 xícara de chá de salsinha e cebolinha
- Suco de dois limões
- 2 xícaras de chá de água
3. Preparo do Tempero:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Marinada do Frango:
Coloque o frango em uma bacia grande e despeje o tempero sobre ele.
Deixe marinar na geladeira por, pelo menos, 12 horas, virando-o ocasionalmente.
Preparo e Recheio:
1. Preparo do Frango:
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Coloque o frango em uma forma alta e grande.
Cubra com papel alumínio, evitando que toque diretamente no frango.
Asse por 1 hora a 200 graus, depois aumente para 230 graus por mais 30 minutos.
2. Recheio e Amarrando o Frango:
Faça uma farofa natalina para rechear o frango.
Amarre as extremidades do frango com palito de dente e barbante.
Batatinhas Douradas:
Pré-cozinhe as batatinhas por 15 minutos.
Marinar as batatas pré-cozidas com o tempero restante.
Adicione as batatas ao frango durante o processo de assar.
Conclusão:
Ao seguir esses passos simples, você terá um frango assado suculento e douradinho, perfeito para encantar seus convidados nas festas de final de ano. Não se esqueça de conferir o vídeo para todos os detalhes e dicas (Clique aqui para ver o vídeo). Se gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos!
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