Se você está procurando uma receita fácil, rápida e incrivelmente saborosa, este macarrão com atum ao molho branco cremoso é perfeito para você! Uma combinação deliciosa de ingredientes que resulta em um prato equilibrado e irresistível.
Créditos do Canal The Air Fryer Master
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Ingredientes do Macarrão com Atum ao Molho Branco
Para o macarrão:
- 1 litro de água
- 1 fio de azeite ou óleo
- 1 punhado de sal
- 500g de macarrão penne ou parafuso
Para o molho:
- 1 tomate pequeno picado (sem sementes)
- 1/2 cebola picada em cubos
- 3 dentes de alho amassados com sal
- 1 colher de sopa de manteiga com sal
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 50g de queijo mussarela (ou outro queijo de sua preferência)
- 1 lata de atum ralado ao natural
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto (se necessário)
- Orégano a gosto
- Alecrim a gosto
- Azeitonas para decorar
Modo de Preparo do Macarrão com Atum ao Molho Branco
Preparando o macarrão:
- Em uma panela, ferva 1 litro de água com um fio de azeite e um punhado de sal.
- Adicione o macarrão e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até atingir a consistência ideal.
- Escorra o macarrão e reserve em uma travessa.
Preparando o molho branco:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem até dissolver completamente.
- Acrescente o alho amassado, o tomate picado e a cebola, mexendo bem.
- Diminua o fogo e adicione o leite, misturando até incorporar.
- Acrescente o creme de leite e o queijo mussarela, mexendo até derreter.
- Adicione o atum e misture bem.
- Tempere com pimenta-do-reino, pimenta calabresa e ajuste o sal, se necessário.
- Cozinhe até o molho engrossar e ficar bem cremoso.
Finalização do macarrão com atum ao molho branco:
- Despeje o molho sobre o macarrão e misture bem.
- Polvilhe orégano e alecrim a gosto.
- Decore com azeitonas e sirva imediatamente.
Informação Nutricional
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 480 kcal
- Proteínas: 25g
- Carboidratos: 45g
- Gorduras: 20g
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso substituir o atum por outra proteína?
Sim! Você pode substituir o atum por frango desfiado, camarão ou cogumelos para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de macarrão para essa receita?
O ideal é usar macarrão curto, como penne ou parafuso, pois absorvem melhor o molho.
Posso armazenar essa receita de Macarrão com Atum?
Sim! Guarde na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, adicione um pouco de leite para manter a cremosidade.
Considerações Finais do Macarrão com Atum ao Molho Branco
Este macarrão com atum ao molho branco é uma opção incrível para qualquer refeição! Rápido, fácil e muito saboroso, ele vai conquistar todos os paladares. Experimente e depois conte o que achou!
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