Se você está em busca de um lanche saboroso, fofinho e perfeito para compartilhar com a família, este pão recheado com frango cremoso é a escolha ideal! A massa macia e o recheio irresistível garantem um sucesso absoluto. Quer aprender a fazer? Continue lendo e descubra o passo a passo!
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes do Pão Recheado com Frango Cremoso
Para a massa:
- 300g de farinha de trigo (pode ser ajustada conforme necessidade)
- 200ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa cheia de margarina
- 1 ovo
- 1 pacote de fermento biológico seco (granulado)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 600g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate grande picado
- 1 pote de requeijão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de colorau
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo do Pão Recheado com Frango Cremoso
Preparando a massa
- Em um recipiente, misture o leite morno com o fermento e mexa bem.
- Adicione o açúcar, o leite em pó, a margarina, o ovo e o sal.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que fique lisa e elástica.
- Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 a 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
Preparando o recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o tomate e deixe cozinhar até amolecer.
- Acrescente o frango desfiado, o milho, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem e, por último, adicione o requeijão e o cheiro-verde. Reserve e deixe esfriar completamente.
Montagem do pão recheado com frango cremoso
- Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Espalhe o recheio de frango cremoso, deixando uma borda livre.
- Corte tiras nas laterais da massa e comece a trançar, fechando bem o pão.
- Transfira para uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
Finalização e assamento
- Pincele a superfície do pão com gema de ovo batida e polvilhe orégano a gosto.
- Asse em forno preaquecido a 190°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e espere amornar antes de servir.
Rendimento e Informações Nutricionais do Pão Recheado com Frango Cremoso
- Rendimento: Aproximadamente 8 porções
- Calorias por porção: 280 kcal
- Proteínas: 15 g
- Carboidratos: 35 g
- Gorduras: 8 g
Dicas Extras para o Pão Recheado com Frango Cremoso
- Para um sabor ainda mais especial, adicione queijo ralado ao recheio.
- Se o clima estiver frio, deixe a massa crescer dentro do forno desligado com um potinho de água quente para ajudar no crescimento.
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso congelar o pão recheado?
Sim! Depois de assado, espere esfriar e embale em plástico filme. Pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno por alguns minutos.
Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar cream cheese ou catupiry para um toque diferente.
Qual o melhor tipo de fermento para essa receita?
O fermento biológico seco é ideal, pois garante um crescimento uniforme da massa.
Posso fazer com outro recheio?
Claro! Você pode variar e usar carne moída, queijo e presunto ou até mesmo um recheio doce.
Agora que você aprendeu essa receita de pão recheado com frango cremoso, que tal compartilhar com seus amigos? Não se esqueça de nos seguir no Facebook e no Pinterest para mais receitas incríveis! Bom apetite!
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