Se você é fã daquele hambúrguer suculento das lanchonetes, prepare-se para aprender uma receita que vai te deixar com água na boca: o hambúrguer de forno! Esta receita é uma verdadeira explosão de sabores, com uma massa de pãozinho superfofinho abraçando um recheio irresistível de carne, queijo, presunto e tomate.
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Ingredientes para a Massa
Para a massa macia e deliciosa, você vai precisar de:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo da Massa
1. Em uma tigela, misture metade da farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar.
2. Acrescente o leite morno, o óleo e o ovo, misturando bem.
3. Adicione o restante da farinha de trigo e o sal, sovando a massa até que fique lisa e homogênea.
4. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
Ingredientes para o Recheio
Para o recheio saboroso, você vai precisar de:
- 700 g de carne moída
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 10 fatias de queijo prato
- 10 fatias de presunto
- 1 tomate sem sementes picado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo do Recheio
1. Misture a carne moída com a salsinha, sal e pimenta do reino.
2. Divida a carne em 10 porções e modele os hambúrgueres.
3. Doure os hambúrgueres em uma frigideira, temperando com sal.
4. Monte os hambúrgueres com queijo, tomate e presunto.
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