Se você está à procura de uma sobremesa irresistível, econômica e que impressiona pelo sabor e apresentação, chegou ao lugar certo. Hoje, você vai aprender como fazer um Pudim de Maracujá Refrescante Fácil, ideal para os dias mais quentes e para quem ama receitas práticas e de dar água na boca.
Créditos do Canal Dika da Naka
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Uma Delícia Geladinha, Rápida e Sem Forno de Pudim de Maracujá Refrescante Fácil!
Essa receita une praticidade, sabor tropical e uma apresentação incrível. O pudim de maracujá é feito com poucos ingredientes, sem precisar ir ao forno e fica com uma textura leve que desmancha na boca.
Ingredientes do Pudim
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
200 ml de leite integral
1 envelope de gelatina sabor maracujá
20 ml de leite para dissolver a gelatina
Ingredientes da Calda
1/2 xícara de açúcar
1/3 xícara de água
Polpa de 1 maracujá
1 colher (chá) de amido de milho
Modo de Preparo do Pudim de Maracujá Refrescante Fácil
Preparando o Pudim
Em um copo, hidrate a gelatina com os 20 ml de leite e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Mexa até dissolver completamente.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o restante do leite até formar um creme homogêneo.
Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos.
Unte uma forma de pudim (preferencialmente de silicone) com óleo ou margarina. Passe água corrente por dentro dela para facilitar na hora de desenformar.
Despeje o pudim na forma e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Preparando a Calda do Pudim de Maracujá Refrescante Fácil
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Acrescente a água aos poucos (cuidado com o vapor) e mexa até dissolver todos os torrões.
Adicione a polpa do maracujá e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
Mexa até engrossar levemente. Deixe esfriar antes de colocar sobre o pudim desenformado.
Informações Nutricionais (Porção de 100g)
Calorias: 210 kcal
Carboidratos: 28 g
Proteínas: 3,5 g
Gorduras totais: 9 g
Fibras: 0,6 g
Sódio: 55 mg
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso usar gelatina sem sabor?
Sim, mas nesse caso, acrescente suco concentrado de maracujá para manter o sabor.
Precisa untar a forma de silicone?
Sim. Mesmo formas de silicone devem ser untadas e passadas na água para facilitar o desenforme.
Posso congelar esse pudim?
Não é recomendado, pois pode alterar a textura cremosa da sobremesa.
Considerações Finais do Pudim de Maracujá Refrescante Fácil
O pudim de maracujá refrescante fácil é aquela sobremesa coringa: fácil, deliciosa, econômica e ainda por cima linda! Ideal para servir em festas, almoços em família ou até para impressionar em um jantar especial. E o melhor? Sem complicações e com um toque tropical que todo mundo ama!
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