Quer aprender a fazer um pudim perfeito em apenas 7 minutos? Sim, você leu certo! Diga adeus às longas horas no forno e aprenda esta receita incrível que vai te surpreender com o sabor e a rapidez. Continue lendo para descobrir como preparar essa sobremesa irresistível.
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes Necessários
Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes em mãos:
Para a Massa do Pudim
- 2 caixinhas de leite condensado
- 5 ovos
- 350 ml de leite
Para o Caramelo
- 1 xícara e 1/4 de açúcar (usando uma xícara de 200 ml)
Passo a Passo da Receita
Preparando o Caramelo
1. Derreta o Açúcar: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe derreter lentamente, mexendo ocasionalmente para evitar que queime.
2. Adicione a Água: Assim que o açúcar estiver completamente derretido e com uma cor dourada, adicione água com cuidado. Deixe o caramelo dissolver e formar uma calda homogênea. Reserve.
Preparando a Massa do Pudim
1. Misture os Ingredientes: No liquidificador, adicione as duas caixinhas de leite condensado, os cinco ovos e os 350 ml de leite. Bata por cerca de dois minutos até obter uma mistura homogênea.
Montagem
1. Caramelize a Forma: Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
2. Despeje a Massa: Adicione a mistura de pudim na forma caramelizada.
Cozimento na Panela de Pressão
1. Prepare a Panela: Coloque dois dedos de água na panela de pressão.
2. Cubra a Forma: Cubra a forma de pudim com papel alumínio, vedando bem para evitar que entre água.
3. Cozinhe: Coloque a forma dentro da panela de pressão, tampe e leve ao fogo. Quando começar a pegar pressão, conte exatamente 7 minutos e desligue o fogo.
4. Deixe Esfriar: Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Finalização
1. Resfrie o Pudim: Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Para um resultado perfeito, leve à geladeira por algumas horas.
2. Desenforme: Passe uma faca nas bordas para soltar o pudim da forma e desenforme em um prato.
Dicas para um Pudim Perfeito
Caramelo: Não deixe o açúcar queimar ao fazer o caramelo, pois isso pode amargar a sobremesa.
Tempo de Cozimento: O tempo de 7 minutos na panela de pressão é suficiente para cozinhar o pudim sem perder a textura cremosa.
Geladeira: Para um pudim mais firme, deixe na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Agora que você aprendeu a fazer esse pudim delicioso e rápido, não deixe de compartilhar a receita com seus amigos e familiares. E claro, siga nossas páginas no Facebook e no Pinterest para mais receitas incríveis e dicas culinárias!
Essa receita de pudim perfeito em apenas 7 minutos vai transformar seus momentos doces, tornando-os ainda mais especiais e práticos. Experimente e surpreenda-se!
Veja também:
Pudim de Frutas Frescas: A Sobremesa Perfeita para Qualquer Ocasião
Desvendando o Segredo do Pudim de Tapioca Granulada
Delicioso Pudim de Iogurte Caseiro: Receita Simples com Apenas Dois Ingredientes
Transforme sua Sobremesa com Este Pudim de Iogurte: Receita Simples e Deliciosa
Pudim de Limão Refrescante: Uma Receita Simples e Deliciosa