As festas juninas são momentos de alegria e celebração, e nada melhor do que um delicioso bolo de churros para tornar essa ocasião ainda mais especial. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de bolo de churros para festa junina com canela e doce de leite. Continue lendo para aprender como preparar essa delícia que vai surpreender todos os seus convidados!
Créditos do Canal Receitas de Pai
Ingredientes
Para começar, vamos listar os ingredientes necessários para o bolo de churros:
- 240 g de farinha de trigo (ou duas xícaras niveladas)
- 270 g de açúcar (aproximadamente 1 xícara e meia)
- 3 ovos
- 80 g de manteiga derretida (sem sal)
- 225 ml de leite
- 1 colher (sopa) de canela em pó1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar com canela (para polvilhar a forma)
Modo de Preparo
Preparação da Massa
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Isso é essencial para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
2. Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, coloque os ovos, o leite e a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os ingredientes secos: Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, o açúcar e a canela. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Incorpore o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até que esteja completamente dissolvido na massa.
Assando o Bolo
5. Prepare a forma: Unte uma forma com manteiga ou desmoldante caseiro e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
6. Despeje a massa: Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Cobertura de Doce de Leite
Ingredientes para a Cobertura
- 400 g de doce de leite
- 100 ml de creme de leite (meia caixinha)
Preparação da Cobertura
1. Misture o doce de leite e o creme de leite: Em uma tigela, combine o doce de leite com o creme de leite até obter uma consistência suave e homogênea.
2. Aplique a cobertura: Com o bolo já frio, espalhe a cobertura de doce de leite sobre o bolo. Para um toque final, polvilhe um pouco de canela em pó por cima.
Dicas para um Bolo Perfeito
Manteiga vs. Óleo: Se preferir, você pode substituir a manteiga por óleo. Use aproximadamente ¾ de xícara de óleo vegetal.
Consistência da Cobertura: Não exagere no creme de leite para evitar que a cobertura fique muito líquida e escorra demais.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar esse incrível bolo de churros para festa junina, está na hora de colocar a mão na massa e impressionar seus amigos e familiares na próxima festa junina. Essa receita é fácil de seguir e garante um resultado delicioso e visualmente atrativo.
Não se esqueça de nos seguir nas redes sociais para mais receitas deliciosas e dicas culinárias. Encontre-nos no Facebook e no Pinterest para não perder nenhuma novidade!
Bom apetite e boa festa junina!
Veja também:
Receita de Bolo de Paçoca Super Fofinho
Bolo de Fubá com Cream Cheese e Goiabada: Uma Delícia Inesquecível
Bolo Pamonha Molhadinho: Uma Receita Incrível
Receita de Bolo de Milho Cremoso: O Clássico Sem Farinha
Receita de Bolo Pé-de-Moleque Cremoso para Festa Junina