Hoje, vamos aprender a preparar uma deliciosa lasanha de frango com molho branco. Esta receita é fácil de fazer e vai conquistar o seu paladar com cada camada. Siga o passo a passo comigo e surpreenda-se com o sabor desta lasanha incrível!
Créditos do Canal Canal da AnaLú
Ingredientes:
- 1 quilo de peito de frango
- 4 colheres de azeite (ou óleo)
- 1 cebola média, bem picadinha
- 3 dentes de alho, amassados
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de pimenta do reino
- 1 colher de chá de colorau
- 1 tomate grande, picado
- 2 colheres de sopa de pimentão amarelo, picado
- 2 colheres de pimentão verde, picado
- 2 colheres de cheiro verde, picado
- 500 ml de água do cozimento do frango
Preparo do Recheio
1. Cozinhe o peito de frango em 1 litro e meio de água com 1 colher de sopa de sal e meia colher de chimichurri.
2. Desfie o frango com a ajuda de dois garfos, mantendo pedaços não muito pequenos.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho amassado e continue refogando.
4. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
5. Tempere com pimenta do reino, colorau e adicione o tomate, pimentão amarelo e verde. Mexa para combinar os sabores.
6. Ajuste o sal, se necessário, e adicione o cheiro verde. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
Preparo do Molho Branco
1. Em uma panela, derreta a manteiga até obter uma consistência cremosa.
2. Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma pasta cremosa.
3. Cozinhe por 2 minutos, para garantir que a farinha esteja bem incorporada.
4. Gradualmente, adicione o leite e continue mexendo para evitar grumos.
5. Tempere com pimenta do reino, sal e noz moscada moída na hora.
6. Cozinhe por mais alguns minutos até obter um molho branco espesso e saboroso. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem.
Montagem da Lasanha
1. Preaqueça o forno a 180 graus por 10 minutos.
2. Em uma travessa, espalhe um pouco de molho branco no fundo.
3. Hidrate as folhas de massa de lasanha com água quente e azeite, e disponha sobre o molho.
4. Alterne camadas de molho branco, massa de lasanha, recheio de frango e queijo mussarela.
5. Finalize com uma camada de molho branco e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Assando a Lasanha
Leve a lasanha ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, até que fique dourada e gratinada.
Conclusão
E pronto! Agora você tem uma deliciosa lasanha de frango com molho branco pronta para ser saboreada. Espero que tenha gostado dessa receita especial. Para mais dicas e receitas incríveis, siga nosso perfil no Facebook e Pinterest. Bom apetite!
Veja também:
A Melhor Macarronada com Molho Vermelho: Receita Simples e Deliciosa
Hambúrguer à Parmegiana: Uma Receita Prática e Deliciosa para seu Almoço de Fim de Semana
Receita de Gratinado de Batata com Linguiça Toscana
Receita Deliciosa de Panqueca de Frango
A Melhor Receita de Lasanha Bolonhesa: Um Clássico Irresistível