Olá pessoal, tudo bem com vocês? Hoje, vou ensinar a preparar um sorvete de Ninho delicioso e cremoso, com um toque de trufa de avelã que o torna ainda mais incrível. Sem mais delongas, vamos à receita!
Créditos do Canal Gabriel Freitas
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 colher de essência de baunilha
- 2 xícaras de leite em pó
- 2 caixas de creme de leite
- 2 caixas de leite condensado
- 2 envelopes de gelatina incolor (24g no total)
- 140g de creme de avelã
Passo a Passo do Sorvete de Ninho
1. No liquidificador, adicione o leite, a essência de baunilha, o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura do liquidificador. Continue a bater por aproximadamente um minuto.
3. Transfira a mistura para um recipiente e leve ao congelador até começar a cristalizar nas laterais e firmar no meio.
4. Em seguida, passe a mistura para uma batedeira e bata em alta velocidade por aproximadamente 8 minutos.
5. Adicione mais uma xícara de leite em pó e continue batendo por mais um minuto para envolver bem.
6. Separe uma porção da base e misture com o creme de avelã para preparar a trufa.
7. Intercale camadas da base e da trufa no recipiente até preenchê-lo.
8. Leve ao congelador até firmar completamente.
Conclusão
E pronto! Agora você tem um delicioso sorvete de Ninho com uma irresistível trufa de avelã. Essa receita é simples de fazer, rende bastante e é perfeita para refrescar em qualquer clima. Experimente e surpreenda-se com o sabor cremoso e marcante desse sorvete. Espero que tenham gostado!
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