Oi, pessoal! Estou de volta para compartilhar mais uma receitinha incrível com vocês. Hoje, vamos preparar uma torta de frigideira deliciosa, perfeita para um lanche ou até mesmo para substituir o almoço ou jantar. Vamos começar com um molhinho especial no fogão, rápido e cheio de sabor.
Créditos do Canal Pilotando o fogão
Molho Especial
Para o molho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 100g de linguiça defumada
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- 1 dente de alho pequenininho triturado
- 1 tomate
- 100g de mix de ervilha com milho
- 2 colheres de sopa de pimentão congelado
- Sal a gosto
Vamos ao passo a passo:
1. Fritar a Linguiça: Em uma frigideira, sem óleo, frite a linguiça defumada até ficar no ponto desejado.
2. Refogar Cebola e Alho: Adicione a cebola picadinha e o alho triturado à linguiça, refogando até que fiquem dourados.
3. Adicionar Tomate e Mix de Ervilha com Milho: Acrescente o tomate e o mix de ervilha com milho, aguardando o tomate soltar seu líquido.
4. Incluir Pimentão: Adicione o pimentão congelado à mistura e deixe secar por cerca de cinco minutos. O molho está pronto!
Preparo da Massa
Agora, para a massa, você vai precisar de:
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 50ml de óleo
- 50ml de leite
- Meio copo de farinha de trigo (100ml)
- Meio copo de amido de milho (100ml)
Vamos à preparação:
1. Bater os Ovos: Em um recipiente, bata os ovos levemente.
2. Adicionar Ingredientes Secos e Líquidos: Adicione os ingredientes na seguinte sequência, batendo entre cada adição: sal, óleo, leite, farinha de trigo, e amido de milho.
3. Montagem da Torta na Frigideira: Despeje a massa na frigideira já aquecida e distribua uniformemente.
4. Adicionar o Recheio: Coloque o delicioso molho sobre a massa, garantindo uma cobertura homogênea.
5. Finalização: Se desejar, adicione queijo sobre o recheio e cubra com o restante da massa.
6. Cozimento na Frigideira: Leve ao fogo baixo, tampe a frigideira para criar um “forninho”, e deixe assar até que a torta esteja cozida e dourada por ambos os lados.
Conclusão
E pronto! Sua torta de frigideira deliciosa está pronta para ser saboreada. Espero que tenham gostado dessa receita rápida e fácil. Se você curtiu, compartilhe com amigos que adoram receitas práticas, e siga-me para mais delícias no Facebook e Pinterest. Bom apetite!
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