Olá, pessoal! Hoje trago para vocês uma incrível receita de torta de maçã com caramelo. Esta sobremesa não apenas é simples de preparar, mas também é absolutamente deliciosa. Então, vamos direto ao passo a passo!
Créditos do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- Água (quantidade necessária)
- 2 maçãs verdes (ou o tipo de maçã de sua preferência)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, equivalente a 75g
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de fermento em pó para bolos
Instruções:
1. Começaremos preparando o caramelo. Em uma panela, coloque uma xícara de açúcar e deixe derreter em fogo baixo.
2. Mexa o açúcar derretido assim que as laterais começarem a derreter, até que todo o açúcar se dissolva.
3. Uma vez que o caramelo esteja dourado e líquido, adicione água fervente e continue mexendo até obter uma textura suave.
4. Despeje o caramelo na forma, espalhando-o uniformemente. Reserve.
5. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em fatias finas.
6. Coloque as fatias de maçã sobre o caramelo na forma, cobrindo-o completamente.
Preparo da Massa:
1. Em um recipiente, coloque os ovos, uma xícara de açúcar e a manteiga/margarina.
2. Bata esses ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa, por cerca de um minuto.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada e o leite, misturando até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até a massa ficar uniforme.
Montagem e Assamento:
1. Despeje a massa sobre as maçãs na forma, espalhando-a de maneira uniforme.
2. Pré-aqueça o forno a 180 ou 200 graus Celsius.
3. Asse a torta por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir uma faca na massa, ela saia limpa.
4. Retire a torta do forno e deixe esfriar por um tempo.
Desenformagem:
1. Para desenformar a torta, aqueça levemente o fundo da forma na boca do fogão.
2. Com cuidado, vire a forma sobre um prato de servir, deixando que a torta caia suavemente.
Agora você tem uma incrível torta de maçã com caramelo pronta para ser apreciada! A combinação da doçura das maçãs e do caramelo com a massa macia do bolo é simplesmente irresistível.
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Aproveite cada mordida desta deliciosa torta e até a próxima receita!
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