Se você ama receitas práticas, com poucos ingredientes e que surpreendem no sabor, prepare-se para essa maravilha! Hoje vamos ensinar como fazer Sequilhos de Limão Simples que Derretem na Boca, usando apenas 4 ingredientes e um truque simples para deixar a massa no ponto perfeito.
Com uma textura leve, sabor delicado e aquele toque cítrico do limão, esses sequilhos são ideais para acompanhar um café ou chá da tarde. Continue lendo para descobrir todos os detalhes dessa receita deliciosa.
Créditos do Canal Cook’n Enjoy
Veja também:
Geladinho Trufado de Maracujá com Chocolate: Uma Delícia Cremosa e Refrescante para o Verão
Pudim Sem Forno Perfeito: Receita Fácil, Econômica e Que Derrete na Boca
Manjar Branco Tradicional que Derrete na Boca – Receita Fácil e Irresistível
Ingredientes da Sequilhos de Limão Simples, Sabor Extraordinário
Ingredientes:
1 xícara (chá) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Raspas de 1 limão (sem a parte branca)
Suco de limão (de 2 a 3 colheres de chá, conforme necessidade)
Utensílios:
Tigela
Ralador
Colher de chá
Faca
Assadeira
Garfo
Modo de Preparo Detalhado da Sequilhos de Limão Simples
1. Misture os ingredientes secos e úmidos
Em uma tigela, adicione o amido de milho, o açúcar, a manteiga e as raspas do limão. Misture bem até obter uma textura de farofa úmida. Ainda não terá liga — e aqui entra o segredo!
2. Adicione o suco aos poucos
Esprema metade de um limão e, com uma colher de chá, vá adicionando o suco aos poucos. Misture bem a cada adição. Isso é fundamental para não deixar a massa mole demais. Normalmente, serão necessárias de 2 a 3 colheres de chá.
3. Modele os sequilhos
Com a massa no ponto, forme rolinhos sobre a bancada e corte em pedacinhos. Se quiser, faça bolinhas pequenas e pressione levemente com um garfo para dar aquele charme.
4. Leve para assar a Sequilhos de Limão Simples
Disponha os sequilhos em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com amido (ou use papel manteiga). Leve à geladeira por 5 minutos antes de decorar com o garfo.
Depois, asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 a 18 minutos. Importante: os sequilhos devem sair branquinhos do forno — o fundo pode ficar levemente dourado, mas o topo deve permanecer claro.
Rendimento e Informação Nutricional
Rendimento: Cerca de 30 sequilhos pequenos
Calorias por porção (5 unidades): Aproximadamente 120 kcal
Informação Nutricional por porção:
Carboidratos: 18g
Proteínas: 0,5g
Gorduras totais: 5g
Gorduras saturadas: 3g
Sódio: 15mg
Fibras: 0,3g
Perguntas Frequentes (FAQs)
Posso substituir o amido de milho por farinha de trigo?
Não é recomendado, pois o amido é o que dá a textura leve e que derrete na boca. A farinha deixaria o sequilho mais pesado.
Pode usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, desde que seja uma margarina de boa qualidade. Ela também dará o ponto certo à massa.
Posso congelar os sequilhos de limão simples?
Você pode congelar a massa crua, já modelada, por até 30 dias. Asse diretamente do congelador, apenas aumentando 2 minutinhos no forno.
Considerações Finais da Sequilhos de Limão Simples
Essa receita de Sequilhos de Limão Simples com 4 ingredientes é uma daquelas que conquistam logo na primeira mordida. Além de prática, ela é perfeita para qualquer momento do dia. O segredo está em adicionar o suco de limão aos poucos, garantindo uma textura ideal.
Agora que você já sabe como preparar esse biscoitinho que derrete na boca, que tal fazer hoje mesmo?
Gostou da receita? Então não esqueça de nos seguir no Facebook e no Pinterest para receber mais delícias como essa direto no seu feed!