O vinagrete é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com churrascos, assados e até mesmo saladas frescas. Embora pareça simples, muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre o preparo ideal para atingir o equilíbrio entre acidez, frescor e temperos. Pensando nisso, hoje trazemos uma receita original e prática de vinagrete tradicional do churrasco, para você arrasar no próximo encontro com a família e amigos!
Créditos do Canal Tv Churrasco
Veja também:
Jantar Low Carb Barato, Fácil e que Não Engorda: Receita com Repolho e Ovos Pronta em Minutos
Receita de Batata Assada ao Forno Simples que Derrete na Boca: Crocante e Perfeita
Brócolis Cremoso Gratinado: Receita Deliciosa, Econômica e Muito Fácil de Fazer
Ingredientes do Vinagrete Tradicional do Churrasco
Antes de tudo, é importante escolher ingredientes de qualidade para garantir o sabor marcante do seu vinagrete. Veja o que você vai precisar:
2 tomates médios picados em cubos
1 cebola média picada
Suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Cheiro-verde picado a gosto
Sal a gosto
Água (opcional, para ajustar o sabor)
Modo de Preparo Passo a Passo do Vinagrete Tradicional do Churrasco
Agora vamos ao preparo, que é muito simples, mas com alguns truques para deixar tudo ainda mais saboroso!
Passo 1: Preparando os Ingredientes
Comece picando os tomates em cubos pequenos, mantendo as sementes para dar mais suculência ao vinagrete. Em seguida, corte a cebola em cubinhos. Se quiser um sabor mais suave, você pode deixá-la de molho em água gelada por alguns minutos antes de misturar.
Passo 2: Temperando com Capricho
Coloque os tomates e a cebola em uma tigela. Adicione o cheiro-verde picado (uma dica é usar uma tesoura de cozinha para facilitar o corte). Acrescente o suco de limão, o vinagre e o azeite de oliva.
Passo 3: Ajustando o Sabor do Vinagrete Tradicional do Churrasco
Agora, é só colocar o sal a gosto e misturar bem. Se na hora de servir você sentir que o vinagrete está muito forte, basta adicionar um pouquinho de água para suavizar os sabores. Esse é o famoso “pulo do gato” do Valtão!
Quantidade de Calorias
Essa receita de vinagrete rende cerca de 6 porções de acompanhamento. Cada porção contém aproximadamente 35 calorias.
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias: 35 kcal
Carboidratos: 4g
Proteínas: 0,5g
Gorduras Totais: 2g
Fibras: 1g
Sódio: 100mg
FAQs – Perguntas Frequentes sobre o Vinagrete Tradicional
1. Posso usar outro tipo de vinagre?
Sim! Você pode substituir por vinagre de maçã ou vinagre balsâmico para dar um toque especial.
2. Dá para preparar o vinagrete com antecedência?
Claro! O ideal é deixar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para os sabores se incorporarem melhor.
3. Posso incluir outros ingredientes?
Sim! Alguns gostam de adicionar pimentão, cenoura ralada ou até azeitonas picadas para dar um toque extra.
4. Esse vinagrete combina com quais pratos?
Ele é perfeito para churrascos, carnes grelhadas, peixes assados e até como molho para saladas.
Considerações Finais do Vinagrete Tradicional do Churrasco
O vinagrete tradicional do churrasco é uma receita simples, mas cheia de sabor e versatilidade. Ideal para acompanhar diversas refeições, ele traz frescor e aquele toque especial que transforma qualquer prato. Experimente a receita, faça do seu jeito e surpreenda seus convidados!
Se você gostou dessa dica deliciosa, não deixe de seguir a nossa página no Facebook e no Pinterest. Lá você encontra muitas outras receitas práticas e saborosas para o dia a dia!