Se você está procurando um bolo de laranja escandalosamente fofinho que realmente impressiona, acabou de encontrar a receita perfeita! Além de ser fácil de fazer, esse bolo fica com uma textura super macia, um aroma irresistível e aquele sabor delicado que agrada a todos. E o melhor: ele não é exageradamente doce, o que o torna ideal para qualquer ocasião.
Créditos do Canal Isamara Amâncio
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Ingredientes para o Bolo de Laranja Escandalosamente Fofinho
2 laranjas médias (de preferência laranja pera ou outra de sua escolha)
2 ovos grandes
¾ de xícara de óleo (pode substituir por manteiga ou óleo de coco sem sabor)
1 ½ xícara de açúcar (pode ser refinado, cristal ou demerara)
2 xícaras de farinha de trigo (com ou sem fermento)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 pitada generosa de sal
Para a Calda de Laranja:
1 xícara de suco de laranja coado
¼ de xícara de açúcar (ou adoçante, se preferir)
Modo de Preparo do Bolo de Laranja Escandalosamente Fofinho
Preparando a Massa
Primeiramente, descasque as laranjas, retire a parte branca e as sementes. Depois, corte em pedaços pequenos e leve ao liquidificador junto com os ovos e o óleo. Bata por cerca de 5 minutos até obter um creme liso e homogêneo.
Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e adicione o açúcar. Misture bem e acrescente aos poucos a farinha de trigo. Se a sua farinha já contiver fermento, não precisa adicionar mais. Caso contrário, finalize com o fermento em pó e a pitada de sal.
Mexa delicadamente até obter uma massa com textura leve e a cor vibrante da laranja.
Assando o Bolo de Laranja Escandalosamente Fofinho
Despeje a massa em uma forma de buraco no meio (20 cm de diâmetro por 8 cm de altura), previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Como Fazer a Calda Perfeita
Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Misture o suco de laranja com o açúcar e mexa bem até dissolver. Assim que o bolo sair do forno, regue metade da calda por cima ainda quente. Após desenformar, adicione o restante da calda para que ele fique ainda mais molhadinho.
Se quiser dar um charme a mais, decore com raspas e rodelas de laranja.
Informação Nutricional (Porção de 100g)
Calorias: Aproximadamente 280 kcal
Carboidratos: 40g
Proteínas: 4g
Gorduras Totais: 10g
Fibras: 1g
FAQs – Perguntas Frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! A manteiga deixa o bolo com um sabor ainda mais amanteigado e delicioso.
Posso usar outro tipo de açúcar?
Com certeza. Açúcar demerara, cristal ou até adoçante culinário funcionam bem nessa receita.
O bolo de laranja escandalosamente fofinho fica muito doce?
Não. Ele tem o equilíbrio perfeito entre o doce e o cítrico da laranja, agradando até quem não gosta de bolos muito açucarados.
Preciso peneirar a farinha?
Se quiser uma massa ainda mais leve, peneirar a farinha é uma boa dica!
Considerações Finais do Bolo de Laranja Escandalosamente Fofinho
Esse bolo de laranja escandalosamente fofinho é a escolha certa para qualquer hora do dia! Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa, ele vai surpreender a todos. A textura úmida, a cor vibrante e o aroma inconfundível da laranja fazem dessa receita um verdadeiro sucesso.
Agora é com você: separe os ingredientes, siga o passo a passo e prepare essa delícia na sua casa. E depois, claro, me conta o que achou!
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