Hoje trago uma receita irresistível para compartilhar com vocês: torresmo feito na panela de pressão. Prepare-se para uma delícia douradinha, crocante e de fácil preparo. Além disso, a vantagem é que você não corre o risco de se queimar ou fazer bagunça na cozinha. Vamos explorar essa receita juntos e, ao final, não esqueça de me acompanhar no Facebook e no Pinterest para mais dicas e receitas incríveis!
Ingredientes:
- 1,5 kg de barriga de porco cortada em cubos
- Sal a gosto
- Gordura suína (ou óleo, caso prefira)
- Tempo e paciência para um resultado perfeito!
Instruções:
1. Tempero Inicial:
- Comece temperando os cubos de barriga de porco com um pouquinho de sal. Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços.
2. Preparo na Panela de Pressão:
- Em uma panela de pressão já aquecida, adicione a banha de porco generosamente.
- Aguarde até que a banha derreta e aqueça um pouco.
- Coloque os cubos de barriga de porco temperados na panela e misture.
- Mantenha o fogo médio e mexa de vez em quando para que os pedaços comecem a fritar uniformemente.
3. Cozimento e Fritura:
- Após aproximadamente 15 minutos fervendo, o toucinho deve começar a estourar.
- Nesse momento, coloque a tampa da panela de pressão, mas remova a borracha e o pino para evitar acidentes.
- Reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 10 minutos com a tampa.
4. Primeira Virada:
- Com cuidado, retire a tampa da panela. O torresmo deve ter começado a estourar.
- Com um cabo comprido, mexa os pedaços para que cozinhem uniformemente.
5. Repetindo o Processo:
- Tampe novamente a panela de pressão e continue cozinhando e mexendo a cada 10 minutos.
- Repita esse processo até que o torresmo pare de estourar. Isso indicará que ele está pronto.
6. Aprecie o Resultado:
- Quando o torresmo estiver bem dourado, crocante e não estourar mais, é hora de desligar o fogo.
- Deixe a panela esfriar um pouco antes de abrir.
- Remova os pedaços de torresmo da panela com cuidado.
7. Degustação:
- Pronto! Seu torresmo está finalizado e pronto para ser degustado.
- Aproveite esse petisco crocante e delicioso que você preparou com tanto carinho.
Essa receita de torresmo feito na panela de pressão é uma ótima opção para um petisco irresistível. Garanto que todos vão adorar! Se você gostou dessa receita, não deixe de me seguir no Facebook e no Pinterest para mais dicas culinárias e receitas incríveis. Até a próxima receitinha deliciosa! Um abraço e bom apetite!
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