Se você está em busca de uma receita fácil, saborosa e que vai surpreender a todos, esta batata recheada com bacon e requeijão é perfeita! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, o resultado é uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar. Vamos aprender?
Créditos do Canal Cozinha da Wilza
Ingredientes da Batata Recheada com Bacon e Requeijão
- 4 batatas grandes
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 2 dentes de alho triturados
- 100g de parmesão ralado
- 150g de bacon em cubos
- 1 cebola pequena picada
- 1 talo de alho-poró picado
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 200g de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de nata ou creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Batata Recheada com Bacon e Requeijão
1. Cozinhe as Batatas
Comece cozinhando as batatas em água com sal até que fiquem macias, mas sem desmanchar. Para verificar o ponto, espete um garfo ou uma faca. Se entrar com facilidade, está pronto! Retire da água e deixe esfriar um pouco.
2. Prepare o Recheio
Enquanto as batatas esfriam, frite o bacon em fogo baixo até que fique crocante. Reserve. Na mesma panela, aproveite um pouco da gordura do bacon para refogar o alho, a cebola e o alho-poró até ficarem dourados e aromáticos. Acrescente a noz-moscada, a nata (ou creme de leite) e o requeijão. Misture bem e ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
3. Monte as Batatas
Corte uma tampa nas batatas e retire parte do miolo, formando uma “barquinha”. Misture o miolo retirado com o recheio e, em seguida, preencha as batatas com essa mistura. Finalize com o bacon crocante e o parmesão ralado.
4. Leve ao Forno a Batata Recheada com Bacon e Requeijão
Pincele as batatas com manteiga derretida e leve ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem douradas e gratinadas.
5. Sirva e Aproveite!
Retire do forno e sirva quente. Essa batata recheada com bacon e requeijão é perfeita como acompanhamento ou prato principal. O sabor do bacon, combinado com o requeijão e os temperos, transforma essa receita em uma verdadeira tentação!
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