Hoje trago para vocês uma receita simplesmente deliciosa que vai fazer você se apaixonar pelo sabor: Filé de Tilápia Gratinado com Batata Cremosa. Tenho certeza de que, se prepararem essa maravilha em casa, será um verdadeiro sucesso. Não deixem de conferir o passo a passo e depois corram para a cozinha, porque essa receita é irresistível!
Créditos do Canal Rosis tudo misturado
Ingredientes:
- 800 gramas de filé de tilápia
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de tempero de alho caseiro (ou 3-4 dentes de alho)
- Suco de meio limão
- 6 batatas médias
- 5 colheres de sopa de azeite ou de óleo
- 1 cebola grande, cortada em formato de meia lua
- Meio pimentão vermelho
- Meio pimentão verde
- 200 ml de leite de coco
- 340 ml de molho de tomate
- 200 gramas de requeijão
- Temperos a gosto: sal, pimenta-do-reino, páprica picante, chimichurri
- Cheiro verde a gosto (salsinha, cebolinha, coentro)
- 150 gramas de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
1. Comece temperando os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino, tempero de alho caseiro e suco de limão. Permita que a mistura marine por aproximadamente 15 minutos.
2. Enquanto os filés marinam, descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe até ficarem macias.
3. Em uma panela aquecida com azeite, sele os filés de tilápia rapidamente dos dois lados. Reserve.
4. Na mesma panela, refogue a cebola e os pimentões até ficarem macios.
5. Adicione o leite de coco, o molho de tomate e o requeijão à panela. Misture bem e cozinhe por alguns minutos até obter um molho cremoso.
6. Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino, páprica picante e chimichurri, ajustando as quantidades de acordo com seu gosto.
7. Acrescente o cheiro verde picado ao molho e misture.
8. Em uma travessa, faça uma camada de molho no fundo e, em seguida, uma camada de batatas cozidas.
9. Coloque os filés de tilápia sobre as batatas.
10. Cubra tudo com o restante do molho.
11. Distribua cebola cortada sobre o peixe.
12. Coloque no forno previamente aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos.
13. Retire do forno, distribua a mussarela ralada sobre o prato e retorne ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo estar dourado e gratinado.
14. Finalize com um toque de cheiro verde por cima.
Agora é só servir essa delícia! O Filé de Tilápia Gratinado com Batata Cremosa é uma opção incrível para almoços especiais, jantares ou para qualquer momento em que você queira impressionar com um prato saboroso e reconfortante.
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