Hoje trago uma receita irresistível de Salada de Maionese, perfeita para celebrar momentos especiais. Com dicas para agilizar o preparo, esta receita promete conquistar o paladar de todos. Vamos lá?
Créditos do Canal Nandu Andrad
Ingredientes:
- 2 cenouras médias, cortadas em cubos
- 4 batatas médias, cortadas em cubos
- 1 colher rasa de sal
- 250g de maionese
- Azeitonas sem caroço a gosto
- ⅓ de colher de pimenta-do-reino
- 1 pitada de sal
- ¼ de limão (opcional)
- Sete ovos de codorna (ou três a quatro ovos de galinha)
- ½ lata de ervilha
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo da Salada de Maionese:
1. Coloque água para ferver em uma panela grande.
2. Assim que iniciar a fervura, adicione as cenouras cortadas em cubos e deixe cozinhar por 3 minutos.
3. Após os 3 minutos, acrescente as batatas e continue o cozimento. Economizando gás, cozinhe tudo em uma panela só.
4. Passados 3 minutos, adicione o sal e misture bem.
5. Agora, coloque a maionese e misture novamente antes de adicionar as azeitonas. Isso evitará que a ervilha desmanche.
6. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e uma pitada de sal. Lembre-se que a salada foi lavada, o que reduz um pouco a necessidade de sal.
7. Para um toque cítrico, esprema ¼ de limão (opcional).
8. Misture delicadamente e acrescente os ovos, previamente cozidos e cortados ao meio.
9. Adicione a ervilha e, se desejar, também o milho. Em seguida, coloque a salsa picada, ou tempero verde, conforme seu gosto.
10. Finalize com mais uma boa mistura para garantir que todos os sabores se integrem harmoniosamente.
11. A salada está pronta! 250g de maionese foram suficientes para dar a ela a cremosidade perfeita.
Dicas para um preparo eficiente:
Para acelerar o cozimento, aproveite a mesma panela para cenouras e batatas, economizando tempo e gás. Além disso, ao adicionar a maionese antes das azeitonas, você evita que a ervilha se desfaça, mantendo a textura da salada.
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Espero que todos na sua família apreciem esta deliciosa salada de maionese tanto quanto eu. Lembre-se de compartilhar e deixar um comentário sobre o que achou. Até a próxima!
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