Se você está em busca de uma receita prática e saborosa para surpreender sua família e amigos, temos a opção perfeita para você: um bolo salgado de presunto e queijo com uma mistura deliciosa de legumes. Esse prato é ideal para lanches, festas ou para aquele momento em que bate aquela vontade de comer algo gostoso e reconfortante.
Créditos do Canal Confeitando com Daniela Bolos
Ingredientes:
- 250g de presunto ralado
- 250g de queijo mussarela (ou metade mussarela e metade queijo prato)
- Salame picado a gosto
- 1 lata de milho
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 1 cenoura ralada finamente
- Azeitonas picadinhas a gosto
- 200g de maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- 2 embalagens de pão de forma sem casca
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente grande, misture o presunto ralado, a mussarela (ou os queijos de sua escolha), o salame, o milho, as ervilhas, a cenoura ralada e as azeitonas picadinhas.
2. Em seguida, adicione a maionese, o creme de leite e a pimenta-do-reino. Mexa de forma completa até alcançar uma mistura cremosa e uniforme. Lembre-se de ajustar o sal de acordo com seu gosto, tendo em mente que o presunto e o queijo já são salgados.
3. Em uma forma retangular, comece a montar o bolo salgado. Cubra o fundo da forma com uma camada de fatias de pão de forma.
4. Coloque uma camada generosa do recheio preparado sobre o pão, espalhando bem para que todos os cantos fiquem bem recheados.
5. Continue alternando camadas de pão e recheio até que a forma esteja preenchida, terminando com uma camada de pão na parte superior.
6. Para a cobertura, misture a maionese e o creme de leite, criando um creme homogêneo. Passe essa mistura por cima de todo o bolo, cobrindo-o por completo.
7. Decore o topo do bolo com batata palha, tomates cereja e folhas de salsinha.
8. Leve o bolo salgado à geladeira por cerca de seis horas para que ele fique bem firme e saboroso.
9. Após esse tempo, retire da geladeira, corte em fatias e sirva essa deliciosa iguaria!
Conclusão:
Esse bolo salgado de presunto e queijo com legumes é uma opção versátil e saborosa para diferentes ocasiões. A mistura de ingredientes cria um recheio cremoso e cheio de sabores que, junto com o pão macio, resulta em uma combinação irresistível. Seja para um lanche da tarde, um encontro com amigos ou um evento especial, esse bolo salgado é uma escolha certeira.
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