Hoje, estou aqui para compartilhar uma receita que é um verdadeiro sucesso entre os membros da minha família. Estou falando de uma lasanha à bolonhesa deliciosa que tenho certeza absoluta que vocês também vão adorar. Então, sem mais delongas, vamos começar a preparar essa iguaria incrível!
Créditos do Canal Tata Pereira
Ingredientes Necessários:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 kg de carne moída
- Temperos: moscada, pimenta, morango, limão pepper, cheiro verde, sal
- 1 embalagem de molho de tomate pronto (540g)
- 1 xícara e meia de água
- Uma pequena quantidade de açúcar (para balancear a acidez do molho)
- Massa fresca para lasanha
- Presunto fatiado (aproximadamente 200-250g)
- Mussarela fatiada
- Queijo parmesão fresco ralado
Passo a Passo:
1. Em uma panela quente, adicione a colher de sopa de óleo e deixe aquecer. Acrescente a cebola picada e os dentes de alho picados, refogando até que fiquem dourados.
2. Adicione a carne moída à panela e misture bem com os temperos: moscada, pimenta, morango, limão pepper, cheiro verde e sal. Cozinhe até que a carne esteja bem refogada e os temperos estejam incorporados.
3. Com a carne refogada, acrescente o sachê de molho de tomate pronto, o extrato de tomate e a água. Adicione um pouquinho de açúcar para equilibrar a acidez do molho. Misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Avalie o teor de sal e faça os ajustes necessários.
4. Com o molho pronto, é hora de montar a lasanha. Comece espalhando uma camada fina de molho no fundo de uma travessa.
5. Coloque as folhas de massa fresca sobre o molho. Certifique-se de retirar o plastiquinho que envolve a massa antes de montar.
6. Faça camadas alternadas de molho, presunto fatiado e mussarela fatiada. Continue realizando essa etapa até que todos os ingredientes tenham sido utilizados.
7. Na última camada, coloque carne moída e finalize com queijo parmesão fresco ralado por cima.
8. Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
O Resultado Final:
Olhem só que lasanha à bolonhesa perfeita! Ela tem um sabor simplesmente maravilhoso e é uma explosão de sabores em cada mordida. A combinação de carne moída bem temperada, molho de tomate encorpado, presunto, mussarela e o toque final do queijo parmesão ralado é simplesmente irresistível.
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