Se você busca uma receita deliciosa, proteica e totalmente low carb, chegou ao lugar certo! Esta receita low carb de frango é perfeita para quem quer emagrecer sem abrir mão do sabor e da saciedade. Prepare-se para se surpreender com essa maravilha!
Créditos do Canal Anjo Low Carb Receitas
Ingredientes da Receita Low Carb de Frango
Para a massa:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado (cozido com 3 dentes de alho)
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou azeite)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
O molho de alho:
- 2 dentes de alho grandes
- 1 colher de sopa de azeite (ou manteiga)
- 2 colheres de sopa bem cheias de requeijão
Para a cobertura:
- Mussarela ralada a gosto
- Orégano a gosto
- Parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo da Receita Low Carb de Frango
Preparando a Massa
- Em um processador ou liquidificador, bata o frango cozido e desfiado com a manteiga e um ovo.
- Observe a consistência da massa. Se ainda estiver muito seca, adicione mais um ovo e bata novamente até obter uma massa homogênea e firme.
- A massa está no ponto quando você conseguir pegá-la com uma colher e ela não cair facilmente.
- Reserve e deixe descansar por alguns minutos.
Preparando o Molho de Alho
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
- Acrescente o requeijão e misture bem até formar um molho cremoso.
- Reserve.
Montagem e Assamento do Low Carb de Frango
- Adicione o fermento à massa já descansada e misture bem.
- Unte uma assadeira com bastante manteiga e espalhe a massa de forma homogênea.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e espalhe o molho de alho sobre a massa.
- Finalize com mussarela ralada, orégano e parmesão a gosto.
- Volte ao forno por mais 5 a 10 minutos, apenas para gratinar.
- Retire e sirva essa delícia!
Informações Nutricionais
- Rendimento: Aproximadamente 4 porções
- Calorias por porção: Cerca de 320 kcal
- Proteínas: 28g
- Gorduras: 22g
- Carboidratos: 2g
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso substituir o frango por outra carne?
Sim! Se preferir, pode usar carne moída ou até mesmo peixe desfiado para variar o sabor da receita.
2. Não tenho requeijão, o que posso usar no lugar?
Você pode substituir por creme de ricota, cream cheese ou um molho branco caseiro feito com creme de leite e queijo ralado.
3. Posso congelar essa receita?
Sim! Após assar, deixe esfriar completamente e armazene em um recipiente fechado no congelador por até 3 meses.
4. Essa receita Low carb de frango é cetogênica?
Sim! Como ela é rica em proteínas e gorduras saudáveis e tem baixa quantidade de carboidratos, se encaixa bem na dieta cetogênica.
Considerações Finais da Receita Low Carb de Frango
Essa receita é perfeita para quem segue a dieta low carb e deseja manter o peso sem abrir mão de comer bem. Fácil de preparar, saborosa e altamente nutritiva, essa opção vai deixar suas refeições ainda mais especiais.
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