Já imaginou comer uma pizza deliciosa sem sair da dieta? Essa receita de pizza fit de frigideira é a solução perfeita para um jantar rápido, prático e incrivelmente saboroso. Em menos de cinco minutos, você terá uma opção nutritiva e cheia de sabor. Vamos à receita!
Créditos do Canal Talita Perosa Nutricionista
Ingredientes da Pizza Fit de Frigideira
Para a Massa:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de sopa de farinha de arroz (ou outra de sua preferência)
- 1 colher de sopa de requeijão
- 1 pitada de fermento em pó (pó royal)
- 1 pitada de sal
- Azeite para untar a frigideira
Para o Recheio (Pizza Marguerita):
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 2 fatias de queijo mussarela
- 1 colher de sopa de queijo mussarela ralado
- 1 tomate em rodelas
- Folhas de manjericão fresco
- Orégano a gosto
Modo de Preparo da Pizza Fit de Frigideira
Preparo da Massa
- Em uma tigela, misture os ovos, o farelo de aveia, a farinha de arroz, o requeijão e o fermento em pó.
- Adicione uma pitada de sal e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo baixo.
- Despeje a massa e espalhe de forma uniforme. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 2 minutos.
Montagem da Pizza Fit de Frigideira
- Quando a massa estiver firme, espalhe a polpa de tomate por cima.
- Adicione as fatias de queijo mussarela e o queijo ralado.
- Disponha as rodelas de tomate e polvilhe orégano a gosto.
- Tampe a frigideira novamente e deixe o queijo derreter.
- Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.
Dicas de Recheio
Quer variar sua pizza? Aqui estão algumas sugestões deliciosas:
- Frango e Queijo: frango desfiado com cottage ou mussarela.
- Atum e Tomate: atum desfiado com tomate e orégano.
- Carne Moída: carne moída refogada com cebola e pimentão.
- Abobrinha e Tomate Seco: abobrinha grelhada com tomate seco e queijo minas.
- Cogumelos e Ricota: cogumelos salteados com ricota temperada.
Informação Nutricional
- Rendimento: 1 pizza individual
- Calorias por porção: aproximadamente 250 kcal
- Proteínas: 18g
- Carboidratos: 22g
- Gorduras boas: 10g
FAQs (Perguntas Frequentes)
1. Posso substituir a farinha de arroz?
Sim! Você pode usar farinha de amêndoas, de castanha de caju ou qualquer outra de sua preferência.
2. Essa pizza é low carb?
Se quiser uma versão low carb, substitua a farinha de arroz por farinha de amêndoas ou de coco.
3. Posso congelar essa pizza fit de frigideira?
A massa pode ser preparada e armazenada na geladeira por até 2 dias, mas o ideal é fazer na hora para melhor textura e sabor.
4. Qual a melhor frigideira para essa receita?
Uma frigideira antiaderente é essencial para evitar que a massa grude e garantir uma textura crocante.
5. Como deixar a borda crocante?
Cozinhe em fogo baixo e deixe a massa dourar bem antes de adicionar o recheio.
Considerações Finais da Pizza Fit de Frigideira
Essa pizza fit de frigideira é perfeita para quem quer um jantar leve, rápido e delicioso. Além disso, é super versátil e permite diversas variações de recheio. Experimente e conte nos comentários qual foi a sua combinação favorita!
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