Nada melhor do que um bolo caseiro fofinho e com uma cobertura crocante para acompanhar um cafezinho, não é mesmo? Hoje, vamos te ensinar a fazer um delicioso bolo de maçã fofinho com farofa crocante. Além de ser muito fácil de preparar, ele fica incrivelmente saboroso. Vamos à receita?
Créditos do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis
Ingredientes do Bolo de Maçã Fofinho com Farofa
Para a massa:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de essência de baunilha (ou raspas de laranja/limão)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar (240ml)
- 1/2 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 1/2 colher de sopa de fermento químico
- 2 maçãs picadas (ou bananas, se preferir)
Para a farofa crocante:
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo do Bolo de Maçã Fofinho com Farofa
Preparando a massa do bolo de maçã fofinho com farofa
- Em um recipiente, misture os ovos, a manteiga e a essência de baunilha.
- Adicione o açúcar e bata bem por cerca de um minuto.
- Acrescente o leite e, em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando suavemente.
- Por último, adicione o fermento e misture apenas até homogeneizar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20x20cm).
Adicionando a maçã e a farofa crocante
- Espalhe as maçãs picadas sobre a massa.
- Para preparar a farofa, misture a manteiga, a farinha, o açúcar e a canela com a ponta dos dedos até formar uma textura parecida com areia molhada.
- Distribua a farofa sobre as maçãs.
Assando o bolo de maçã fofinho com farofa
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Informação Nutricional
- Rendimento: Aproximadamente 8 porções
- Calorias por porção: Cerca de 220 kcal
Dicas Extras
- Se quiser um bolo ainda mais aromático, adicione uma colher de chá de canela à massa.
- Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível!
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso substituir a maçã por outra fruta?
Sim! Bananas e peras funcionam muito bem nessa receita.
2. Posso fazer sem a farofa crocante?
Claro! O bolo continua delicioso mesmo sem a farofa, mas ela dá um toque especial.
3. Esse bolo pode ser congelado?
Sim! Depois de esfriar, embrulhe bem e congele por até 2 meses.
4. Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
Sim, mas escolha um adoçante próprio para forno e fogão para melhores resultados.
Considerações Finais do Bolo de Maçã Fofinho com Farofa
Esse bolo de maçã fofinho com farofa crocante é perfeito para qualquer ocasião, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Fácil de fazer e cheio de sabor, ele com certeza fará sucesso na sua casa.
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